Le marché des céréales pour petit-déjeuner - Belgique
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Présentation de l'étude
Les céréales de petit déjeuner sont un agglomérat de nutriments, principalement des céréales comme le blé, l’avoine ou le maïs, avec des arômes naturels ou artificiels, et du sucre. Marquée par une offre pléthorique de produits, l’industrie des céréales pour petit-déjeuner est dominée par de très gros acteurs, comme Kellogg’s en particulier en Belgique où le groupe représente plus de 40% du marché. De nouveaux acteurs apparaissent cependant depuis quelques années sur le marché et prennent des parts aux deux entreprises leaders en Belgique, notamment grâce à une demande importante pour des produits labellisés Bio ou perçus comme plus sains comme le granola ou le muesli. Pourtant, le marché doit faire face au manque d’intérêt croissant pour le petit déjeuner, ce dernier étant de plus en plus facilement manqué par les belges. L’étude suivante inclue les céréales de petit déjeuner dites prête-à-manger, ainsi que les produits dérivés comme les barres de céréales.
Points clés à retenir
- La croissance et les enjeux du secteur
- Étude de la demande
- Structure et organisation du marché
- Analyse de l'offre et des prix
- Segmentation des acteurs
- Les dernières tendances et innovations
Notre méthodologie
Notre méthode combine expertise humaine et large corpus de sources, dont des données exclusives et privées, pour une compréhension optimale du secteur
Large socle de sources
- • Bases de données françaises, internationales et privées
- • Presse spécialisée payante et instituts de sondage
- • Rapports de branche, bilans d'entreprises…
Données exclusives
- • Base de données sectorielle Indexpresse
- • Base Marques Préférées des Français
- • Interviews d'experts et indicateurs propres
Expertise humaine
- • Chargés d'études expérimentés
- • Savoir-faire développé par plus de 1500 études
- • Analyse approfondie et rigoureuse
Rapports visuels et exploitables
- • Études graphiques et structure synthétique
- • Données téléchargeables
- • Lien vers l'origine des sources
Sommaire
1. Synthèse du marché
- 1.1 Définition et périmètre du marché
- 1.2 Une croissance mondiale soutenue
- 1.3 Le marché belge connaît une faible croissance, qui devrait toutefois s’accélérer
- 1.4 Des échanges commerciaux en forte augmentation
2. Analyse de la demande
- 2.1 Les Belges déjeunent moins que la moyenne européenne
- 2.2 Une consommation qui a essentiellement lieu à la maison, mais qui varie selon plusieurs facteurs
- 2.3 Tendance : Vers des produits plus sains
3. Structure du marché
- 3.1 Kellogg : un leader en perte de vitesse
- 3.2 Un marché entre les mains d’un faible nombre d’entreprises
- 3.3 La production de céréales bio belges s’intensifie
- 3.4 Les canaux de distribution du marché
4. Analyse de l'offre
- 4.1 De nombreuses marques se disputent le marché
- 4.2 Typologie des produits et composition et produits de substitution
- 4.3 Tendance de l’offre : De nouveaux produits adaptés aux nouvelles demandes de consommation
5. Règlementation
- 5.1 Nomenclature et Système Harmonisé des douanes mondiales
- 5.2 La nourriture reste très contrôlée en Belgique
- 5.3 Label Bio et nutri-score
Le marché des céréales pour petit-déjeuner - Belgique
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