Le marché des céréales pour petit-déjeuner - Belgique

Le marché mondial des céréales pour petit-déjeuner a connu une croissance régulière, en grande partie grâce à la prise de conscience des consommateurs en matière de santé et à la popularité des options de repas sur le pouce. Avec une valeur de marché estimée à 29,9 milliards d'euros et un TCAC prévu de 2,9% de 2017 à 2023, l'industrie a connu une évolution significative vers des produits plus sains tels que le muesli et le granola. En Belgique, la croissance du marché est restée modeste, avec un TCAC de 1,1 %, mais devrait s'accélérer pour atteindre un TCAC de 2,5 % entre 2019 et 2023, avec des ventes de 176,3 millions d'euros.

Le marché est très concentré, les grands acteurs comme Kellogg's perdant des parts de marché au profit de marques plus petites, de marques de distributeurs et d'alternatives biologiques. Les consommateurs belges recherchent de plus en plus des options de petit-déjeuner biologique, bien que la disponibilité et le prix soient souvent limités. Le marché dépendait principalement des épiceries traditionnelles pour la distribution, avec 96,2% des produits vendus en magasin et 3,8% en ligne. Les cadres réglementaires en Belgique et dans l'UE ont continué à maintenir des contrôles stricts sur les produits alimentaires, avec des systèmes d'étiquetage tels que le label biologique et le Nutri-Score influençant les décisions d'achat des consommateurs. Le segment a été dominé par des leaders tels que Kellogg's avec 10 milliards d'euros de ventes, Nestlé avec 89,2 milliards de francs suisses, et Jordan's avec 180 millions de livres sterling, tandis que les détaillants tels que Delhaize, Carrefour et Colruyt ont respectivement déclaré 62,8 milliards d'euros, 78,9 milliards d'euros et 9,03 milliards d'euros de ventes.

Dynamique et demande du marché belge des céréales pour petit-déjeuner

Le marché belge des céréales pour petit-déjeuner, qui comprend des options nutritives telles que le blé, l'avoine et le maïs avec divers arômes, a mûri avec un mélange de piliers et de marques émergentes qui se disputent l'attention des consommateurs. Des acteurs majeurs comme Kellogg's dominent la scène, détenant plus de 40 % des parts de marché. Cependant, le paysage est en train de changer car les consommateurs belges se tournent de plus en plus vers des options biologiques et perçues comme plus saines, telles que le granola et le muesli, grignotant ainsi la position dominante des leaders traditionnels sur le marché. Ce changement de préférence est en partie dû à une prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, et la volonté de payer plus cher pour des produits de qualité supérieure devrait accélérer la croissance du marché dans les années à venir.

Malgré ces tendances optimistes, le secteur est confronté à un défi de taille, les Belges sautent plus souvent le petit-déjeuner que leurs homologues européens. Selon une étude, seuls trois quarts des Belges prennent régulièrement le premier repas de la journée, ce qui est assez faible par rapport à la France et à l'Italie, où plus de 90 % des habitants prennent un petit-déjeuner tous les jours. Les principales raisons invoquées pour ne pas prendre de petit-déjeuner sont le manque d'appétit et les contraintes de temps, ce qui souligne la demande d'options de repas rapides et pratiques. Les économies émergentes stimulent le marché mondial des céréales pour petit-déjeuner, qui était évalué à près de 30 milliards d'euros, avec des projections suggérant une croissance constante au cours de la prochaine décennie. Cette hausse est alimentée par les transformations du mode de vie induites par l'urbanisation et une classe moyenne en pleine expansion qui recherche des solutions de repas pratiques.

Les chiffres du commerce reflètent une forte présence de la Belgique sur les marchés internationaux, les exportations ayant augmenté de plus de 60 % au cours des cinq dernières années, dépassant les importations qui ont également augmenté de plus de 50 %. Les principaux partenaires commerciaux de la Belgique sont la France voisine et les Pays-Bas, ainsi que l'Allemagne et le Royaume-Uni. En ce qui concerne la composition des produits, les céréales pour enfants restent sucrées, bien que les récentes réactions aux critiques concernant la teneur élevée en sucre aient conduit à des réformes des recettes, visant à réduire le sucre et le sel dans plusieurs marques. Les options de petit-déjeuner pour adultes s'orientent progressivement vers les mueslis, les granolas et l'avoine, en réponse à la tendance en faveur de la santé.

Principaux concurrents dans le domaine des céréales pour petit-déjeuner Dans le domaine des céréales pour petit-déjeuner, plusieurs grands noms se distinguent, chacun ayant sa propre empreinte sur le marché. Ce groupe éclectique d'entreprises va des fabricants de céréales spécialisés aux multinationales polyvalentes, en passant par les chaînes de distribution influentes qui contribuent à mettre ces produits sur la table des consommateurs.

• Kellogg's : Le titan précurseur Reconnue comme une force pionnière dans l'industrie des céréales pour le petit-déjeuner, Kellogg's a gravé son nom dans les livres d'histoire grâce à sa vaste gamme de céréales qui ont ravi des générations entières à travers le monde. Le logo rouge distinctif de la marque est synonyme d'heure du petit-déjeuner, avec une gamme de produits qui répond à une grande diversité de palais et de besoins nutritionnels, bien qu'elle soit confrontée à une concurrence croissante depuis quelque temps.
• Nestlé : Un géant mondial avec une touche locale En tant que géant dans le paysage mondial de l'alimentation et des boissons, l'aventure de Nestlé dans les céréales pour petit-déjeuner reflète son engagement en faveur de l'adaptabilité et de l'innovation nutritionnelle. Avec un portefeuille étendu qui va au-delà des simples céréales, Nestlé reste en phase avec l'évolution des tendances de consommation, trouvant un équilibre entre le plaisir et la conscience de la santé dans ses offres de céréales.
• Jordans : le défi de la santé Jordans s'est fait un nom en proposant des produits qui mettent l'accent sur les ingrédients naturels et l'alimentation saine, se taillant ainsi un créneau parmi ceux qui recherchent plus qu'un petit-déjeuner savoureux. Son succès témoigne d'une évolution des préférences des consommateurs, qui sont de plus en plus nombreux à se tourner vers des produits alliant commodité et bienfaits pour la santé, tels que le granola et le muesli.
• Delhaize : La porte d'entrée des choix de petit-déjeuner Ce grand nom de la distribution propose non seulement une sélection variée de grandes marques de céréales et de marques spécialisées, mais contribue également au paysage concurrentiel avec ses propres marques de céréales. Les rayons de Delhaize témoignent de la capacité d'adaptation du détaillant et de son approche centrée sur le client dans le segment du petit-déjeuner, offrant à la fois des alternatives haut de gamme et abordables pour répondre aux différents segments du marché.
• Carrefour : Le détaillant centré sur le consommateur Le réseau étendu de Carrefour, qui a une portée mondiale dans les communautés locales, garantit qu'une variété de céréales pour le petit-déjeuner est toujours à portée de main du consommateur. En mettant l'accent sur la variété et l'accessibilité des produits, le détaillant joue un rôle crucial dans la distribution et la disponibilité des options de céréales conventionnelles et de celles axées sur la santé.
• Colruyt : le concurrent axé sur la valeur Réputé pour son approche pragmatique de la vente au détail, Colruyt peut se targuer d'une forte présence sur le marché grâce à l'importance qu'il accorde au rapport qualité-prix. Le positionnement intelligent de ce détaillant lui permet de s'emparer d'un segment substantiel du marché.

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 06/12/2021

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Valeur du marché des céréales de petit déjeuner
• Chiffre d'affaires du marché des céréales de petit déjeuner
• Principaux pays destinataires des exportations
• Principaux pays d'origine des importations
• Commerce extérieur
• Part des individus prenant quotidiennement un petit déjeuner
• Raisons avancées pour manquer le petit déjeuner
• Temps moyen consacré à la préparation d'un repas
• Consommation quotidienne d'un petit-déjeuner selon l'âge
• Fréquence de consommation du petit déjeuner en fonction du sexe
• Lieu de consommation du petit-déjeuner
• Fréquence de consommation du petit déjeuner en fonction de la zone géographique
• Entreprises leaders des céréales pour petit déjeuner
• Terres agricoles céréalières
• Surface agricole réservée à l'agriculture biologique
• Principales marques de céréales pour petit déjeuner