el mercado del aceite de palma | Francia

1.1 Definición y alcance del estudio

L' aceite de palma es un aceite vegetal extraído por prensado en caliente de la pulpa del fruto de la palma de aceite. En todo el mundo, el aceite de palma se utiliza principalmente para la alimentación humana, luego en la industria oleoquímica (cosmética, farmacéutica, etc.) y cada vez más, aunque todavía en minoría, en el sector de la bioenergía

La cadena de valor del aceite de palma consta de varias etapas: producción de la materia prima básica (aceite de palma crudo), transporte al lugar de elaboración, obtención del producto final (a menudo aceite refinado), venta al usuario final, comercialización y venta a los consumidores.

Hay dos razones principales para el éxito del aceite de palma: su alta rentabilidad y bajo costo por un lado, y sus especiales propiedades físico-químicas por el otro El aceite de palma es, por lo tanto, el aceite vegetal más consumido en el mundo (35%). [ OCDE ]

Malasia e Indonesia dominan el mercado del aceite de palma ya que se reparten entre ellos más de 80% de la producción . Por el lado de la demanda, en cambio, la Unión Europea es el segundo importador mundial, después de la India. Además, España, los Países Bajos e Italia juntos representan el 81,5% de la producción de diesel de aceite de palma de la UE en 2019

Francia, por su parte, utiliza El 75% de sus importaciones de aceite de palma en la producción de biocombustibles . Así pues, en diciembre de 2018, la publicación por la Unión Europea de la directiva Red II, que representa un primer paso hacia la prohibición del aceite de palma en los carburantes para 2030, pesa mucho en el mercado francés. En Europa, y en particular en Francia, la oposición entre los grupos petroleros, las industrias y los países productores, en particular Indonesia, los gobiernos y las ONG ha continuado desde entonces el debate sobre el aceite de palma, ya que la Unión Europea es el segundo importador mundial de aceite de palma.

Durante varios años, el mercado mundial de aceite de palma están apostando por el desarrollo duradero y la trazabilidad de la producción para deshacerse de la imagen negativa de este aceite comestible que transmiten las múltiples campañas de sensibilización realizadas por las ONG. L' aceite de palma es, en efecto, acusado de ser malsano pero sobre todo para el medio ambiente en los países productores.

En respuesta a esos peligros, la aparición en 2004 del aceite de palma "sostenible certificado" tiene por objeto promover el desarrollo sostenible de la industria del aceite de palma. Sin embargo, sigue siendo criticado por las ONG porque se considera ineficiente.