Conteúdo do estudo

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RESUMO DO MERCADO

1.1 Definições e âmbito do estudo

O fermento é um microrganismo comumente usado no processamento de alimentos e bebidas. Ele é usado no processo de fermentação pela sua capacidade de promover a libertação de carbono, melhorando o cheiro, o sabor, a consistência e o sabor dos alimentos.

Existem diferentes tipos de leveduras no mercado dependendo da forma (fresco, seco, instantâneo ou outro), dependendo da utilização (levedura de panificação, levedura de vinho, levedura de cerveja, levedura de bioetanol), mas também de acordo com a consistência (líquido, granulado, leveduras sólidas)

O fabrico de leveduras está registado ao código 10.89Z na nomenclatura das actividades francesas do INSEE (código NAF), uma subclasse da indústria alimentar

Num mercado altamente concentrado com poucos players envolvidos, o segmento de leveduras está a crescer fortemente à escala global, impulsionado, em particular, pelos seguintes factores desenvolvimento de refeições prontas o consumo de álcool ligeiramente superior e conhecimento dos valores nutricionais da levedura . [Pesquisa

A França também tem um dos principais fabricantes mundiais de levedura um ativo em um país onde leveduras para panificação são a principal variedade na fabricação global de leveduras.

 

ANÁLISE DE DEMANDA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGRAS E REGULAMENTOS

POSICIONAMENTO DOS ACTORES

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Método

Dados
Analistas 1 sector analisado
em 40 páginas
Método
Controle

Analistas

  • Principais Universidades
  • Parecer do perito

Dados

  • Bases de dados
  • Imprensa
  • Relatórios da empresa

Controle

  • Actualização contínua
  • Vigilância permanente

Método

  • Estrutura sintética
  • Gráficos padronizados

Comentários de clientes (5)

O mercado de fábrica de chocolate e chocolate - França

Publicado em 23/06/2022 por Helie Krotoff

O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França

Publicado em 16/06/2022 por Patrice BEAL - BEHOLD SAS

"Porquê 4 e não 5? Assim, penso que o estudo do concurso não é minucioso porque apenas 6-7 empresas são analisadas no estudo e penso que poderia ter sido acrescentado um mapeamento Além disso, para a idade dos consumidores, considero que as faixas etárias não são suficientemente precisas (<40 anos) Mas o resto do estudo é muito interessante! E eu agradeço-vos por isso"!

O mercado de refeições prontas - França

Publicado em 09/03/2022 por Bruno Graziana

"Dei uma marca de 2,5 pelo custo do vosso ficheiro, que é acessível, mas poderia ter dado um 2 porque para mim é demasiado geral no sentido de que a maior parte da informação provém de uma compilação de informação que já tinha obtido gratuitamente do Credoc, France Agrimer ou LSA Pensei encontrar informações mais específicas, especialmente sobre a quota de mercado por região, ou um enfoque muito mais detalhado sobre a evolução do mercado por parte dos novos actores da web e das entregas... No final do vosso ficheiro, há folhas sobre os principais fabricantes e distribuidores que me interessam pouco. Desculpe"


A resposta da Businesscoot:

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O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França

Publicado em 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Temos os números de que precisávamos. Excelente estudo


A resposta da Businesscoot:

Obrigado pelo seu feedback. Estamos satisfeitos por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)

O Mercado de Rações para Animais de Fazenda - França

Publicado em 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Note a recente mas constante decolagem de alimentos orgânicos para animais de granja, que está levando a uma renovação da pesquisa e desenvolvimento no setor


A resposta da Businesscoot:

Olá, Hugo, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)