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VISÃO GERAL DO MERCADO

1.1 Definição e escopo do estudo

O mercado avícola é o mercado para a criação de aves, uma ave doméstica, pertencente aos galináceos ou palmípedes, que é criada para a sua carne ou ovos. O termo refere-se a todas as aves de quintal, que são objecto de criação de aves. O presente estudo incidirá sobre a avicultura industrial e local e sua distribuição

O mercado avícola na França é dominado por alguns grupos principais Estes incluem o grupo LDC e o grupo Duc (adquirido pelo grupo Plukon em 2017), que também dominam o mercado europeu. Os principais canais de comercialização de aves na França são os supermercados e hipermercados, restaurantes e canais especializados. Em 2019, quase 3/4 da produção avícola francesa está concentrada na região do Grand Ouest, o que demonstra uma certa dependência geográfica do mercado.

O mercado avícola é muito importante na França: a França é o terceiro maior país produtor de aves da União Europeia . O consumo de aves de capoeira na França tem aumentado nos últimos dez anos para atingir a marca de 1,88 MTEC (Equivalente a um milhão de toneladas de Carcaça) em 2020

A paisagem econômica escureceu nos últimos meses para os principais grupos de produtores avícolas da França. Estas dificuldades económicas podem ser explicadas principalmente pelo aumento dos preços das matérias-primas, o que resultou em custos de produção mais elevados. Para proteger os seus próprios interesses, os supermercados e hipermercados não têm estado dispostos a responder à necessidade de aumentar os preços para os fabricantes.

Mesmo que a carne orgânica esteja em ascensão, o segmento da carne de aves orgânica em França continua a ser um nicho de mercado. A carne orgânica representa entre 0,5% e 4% do mercado em França, com um volume de negócios de 800 milhões de euros em 2019. Um dos maiores obstáculos ao crescimento neste sector é o preço da carne orgânica, que é 10 a 30% superior ao dos produtos não orgânicos.

ANÁLISE DA PROCURA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGULAMENTO

POSICIONAMENTO DOS ACTORES

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Comentários de clientes (5)

O mercado de fábrica de chocolate e chocolate - França

Publicado em 23/06/2022 por Helie Krotoff

O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França

Publicado em 16/06/2022 por Patrice BEAL - BEHOLD SAS

"Porquê 4 e não 5? Assim, penso que o estudo do concurso não é minucioso porque apenas 6-7 empresas são analisadas no estudo e penso que poderia ter sido acrescentado um mapeamento Além disso, para a idade dos consumidores, considero que as faixas etárias não são suficientemente precisas (<40 anos) Mas o resto do estudo é muito interessante! E eu agradeço-vos por isso"!

O mercado de refeições prontas - França

Publicado em 09/03/2022 por Bruno Graziana

"Dei uma marca de 2,5 pelo custo do vosso ficheiro, que é acessível, mas poderia ter dado um 2 porque para mim é demasiado geral no sentido de que a maior parte da informação provém de uma compilação de informação que já tinha obtido gratuitamente do Credoc, France Agrimer ou LSA Pensei encontrar informações mais específicas, especialmente sobre a quota de mercado por região, ou um enfoque muito mais detalhado sobre a evolução do mercado por parte dos novos actores da web e das entregas... No final do vosso ficheiro, há folhas sobre os principais fabricantes e distribuidores que me interessam pouco. Desculpe"


A resposta da Businesscoot:

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O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França

Publicado em 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Temos os números de que precisávamos. Excelente estudo


A resposta da Businesscoot:

Obrigado pelo seu feedback. Estamos satisfeitos por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)

O Mercado de Rações para Animais de Fazenda - França

Publicado em 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Note a recente mas constante decolagem de alimentos orgânicos para animais de granja, que está levando a uma renovação da pesquisa e desenvolvimento no setor


A resposta da Businesscoot:

Olá, Hugo, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)