Contenuto dello studio:
Il mercato del prosciutto - Francia

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SINTESI DEL MERCATO

1.1 Definizione e portata dello studio

Il segmento dei prosciutti fa parte del più ampio mercato dei salumi in Francia, che sta affrontando un calo strutturale del fatturato

Il prosciutto è la coscia intera di un animale destinato ad essere preparato crudo o cotto Molti marchi francesi e stranieri hanno acquisito una certa reputazione in questo mercato. In Francia c'è il prosciutto di Aosta o Bayonne, mentre il prosciutto DOP Guijuelo della Spagna ha visto un forte aumento delle vendite.

Il mercato del prosciutto si sta dimostrando dominato da una manciata di gruppi alimentari stranieri cooperative e imprese familiari, lasciando loro una solida base piccolo spazio per i nuovi arrivati .

Di fronte a consumatori sempre più attenti all'origine dei prodotti e all'impatto della loro dieta sulla salute, i produttori hanno investito molto negli ultimi anni, in particolare per ridurre o addirittura eliminare l'uso di nitriti nei loro prodotti.

 

ANALISI DELLA DOMANDA

STRUTTURA DEL MERCATO

ANALISI DELL'OFFERTA

NORME E REGOLAMENTI

POSIZIONAMENTO DEGLI ATTORI

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Cosa contiene questa analisi di mercato?

  • Quali sono i dati relativi alle dimensioni e alla crescita del mercato?
  • Cosa sta influenzando l'andamento e l'evoluzione del mercato?
  • Quali sono le ultime tendenze che guidano il mercato?
  • Qual'è il posizionamento degli attori di mercato?
  • Cosa distingue le aziende operanti del mercato l'una dall'altra?
  • Segmentazione e profilo delle aziende operanti nel mercato
  • Dati e numeri da una molteplicità di fonti

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Recensioni dei clienti (5)

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Il mercato del cioccolato e delle fabbriche di cioccolato - Francia

Pubblicato su 23/06/2022 da Helie Krotoff

OK

Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia

Pubblicato su 31/01/2022 da Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Abbiamo ottenuto le cifre necessarie. Studio eccellente


Risposta di Businesscoot:

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Il mercato dei mangimi per animali da allevamento - Francia

Pubblicato su 09/01/2022 da Hugo Schott - Businesscoot

Si noti il recente ma costante decollo dell'alimentazione biologica per gli animali da allevamento, che sta portando a un rinnovamento della ricerca e dello sviluppo nel settore


Risposta di Businesscoot:

Ciao Hugo, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che lo studio sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Speriamo che ci dia un 5/5 la prossima volta ;)

Il mercato degli integratori alimentari per lo sport - Francia

Pubblicato su 06/01/2022 da Amaury Wernert

Il lavoro di raccolta ed elaborazione dei dati e il metodo di stima del mercato ancora poco conosciuto sono molto rilevanti. Intervista con lo specialista del mercato sull'impatto della crisi Covid molto interessante


Risposta di Businesscoot:

Ciao Amaury, Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti di leggere che il contenuto e la struttura dello studio hanno soddisfatto pienamente le vostre aspettative. :)

Il mercato dei piatti pronti - Francia

Pubblicato su 26/11/2020 da Lucie Piette - Cooperl

Buona panoramica del mercato con cifre interessanti


Risposta di Businesscoot:

Ciao Lucie, Grazie per il vostro feedback. Siamo felici di leggere che siete stati completamente soddisfatti del contenuto dello studio. :)

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