Name: le marché du yaourt bio
Brand: Businesscoot
Price: 89 EUR
Availability: InStock

INFORMATIONS SUR L'ÉTUDE

Prix: 89€ HT
Dernière mise à jour: 07/10/2020
Langue: Français
Catégorie: Agricole, Agroalimentaire, Alimentaire
Une question ?
(+33) 9 70 46 55 00

Contenu de l'étude

Langues disponibles

SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 INTRODUCTION

Le yaourt bio (ou yogourt bio) est un produit laitier coagulé obtenu après fermentation du lait par des bactéries, dans le respect des normes de l'agriculture biologique. Un yaourt bio est donc un yaourt produit à partir de lait bio, de vaches bio élevées en plein air et alimentées de manière bio dans plus de 60% des cas, d’une usine certifiée bio selon le cahier des charges officiel et de fermiers bios qui n’utilisent pas de pesticides et engrais de synthèse sur l’exploitation. Les yaourts bios peuvent prendre plusieurs déclinaisons : le yaourt végétal, le yaourt au lait de chèvre ou de brebis, le yaourt au lait de vache, etc.

Le marché du yaourt bio en France ne représente que moins de 5% du marché du yaourt, mais ces deux marchés ne cessent de progresser chaque année. Le marché du yaourt bio en France, fortement atomisé, se partage entre une multitude de MDD, mais également les mastodontes de l’agroalimentaire tels que Danone ou encore la PME bretonne Triballat Noyal. La structure du marché est par conséquent très diversifiée.

Pour pérenniser sa croissance, le marché du yaourt bio mise sur l'international et notamment la Chine, comme en témoigne l'exemple du groupe Triballat qui compte y doubler ses ventes à l'horizon 2020. Le principal défi du marché du yaourt bio reste son prix plus élevé que le yaourt "classique", dans une conjoncture économique défavorable aux achats plaisir. Un élément positif pour le marché est la prise de conscience progressive des bienfaits du bio pour le corps, la santé mais également la planète avec une hausse impressionnante du nombre de produits bios achetés en magasin.

Que contient cette étude de marché ?

Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
Quelles sont les dernières tendances sur ce marché ?
Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
Comment se différencient les entreprises du marché ?
Accédez à la cartographie des entreprises et à leurs profils.
Données issues de plusieurs dizaines de bases de données
Cette étude de marché est disponible en ligne et en pdf (30 p.)
Consultez un exemple en version pdf ou en version digitale
Une question sur cette étude : (+33) 9 70 46 55 00
Contact press
Avis de nos clients ★★★★☆

Acheter cette étude de marché 89€ ^HT

Disponibilité sous 10 jours ouvrés

Achetez un pack et bénéficiez d'une réduction immédiate

Pack 5 études (-15%) - France

378€ ^HT

5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)

Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.

Inclus dans ce pack: Cette étude (Le marché du yaourt bio - France) + 4 autres études de votre choix

Acheter le Pack 5 Études 378€ ^HT