Contenido del estudio:
Mercado del Jamón - Francia

Idiomas disponibles

RESUMEN DEL MERCADO

1.1 Definición y alcance del estudio

El segmento del jamón forma parte de un mercado de embutidos más amplio en Francia, que se enfrenta a un declive estructural de su volumen de negocios

El jamón es la pierna entera de un animal destinado a ser preparado crudo o cocido Numerosas marcas francesas y extranjeras han adquirido una cierta reputación en este mercado. En Francia hay jamón de Aosta o Bayona, mientras que la D.O.P. Guijuelo de España ha experimentado un fuerte aumento de las ventas.

El mercado del jamón está demostrando ser dominado por un puñado de grupos alimenticios extranjeros cooperativas y empresas familiares, dejándolas con una sólida posición poco espacio para los recién llegados .

Frente a unos consumidores cada vez más atentos al origen de los productos y al impacto de su dieta en la salud, los fabricantes han hecho grandes inversiones en los últimos años, especialmente para reducir o incluso eliminar el uso de nitritos en sus productos.

 

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

NORMAS Y REGLAMENTOS

POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES

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  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
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  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (30 p.)
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Comentarios de los clientes (5)

El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia

customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff

OK

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio


Respuesta de Businesscoot:

Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia

customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot

Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector


Respuesta de Businesscoot:

Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)

El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia

customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert

El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante


Respuesta de Businesscoot:

Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)

El mercado de la comida preparada - Francia

customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl

Buen panorama del mercado con cifras interesantes


Respuesta de Businesscoot:

Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)