RESUMO DO MERCADO
1.1 INTRODUÇÃO
A alicamento (ou "medicamente" ou "nutracêutico") refere-se a um género alimentício com virtudes farmacêuticas . Pode ser um alimento natural contendo moléculas activas ou alimentos industriais enriquecidos artificialmente. Esta denominação pode afectar o comércio de alicamentos, uma vez que prevê várias questões éticas e comerciais . A segmentação utilizada no mercado é a que distingue alimentos industriais (como alimentos fortificados com Omega-3, alimentos ricos em Bifidus activo, etc.) e medicamentos naturais (como fitoterapia ou fitoterapia).
O mercado dos alicamentos parece estar a abrandar após os anos bastante bem sucedidos dos anos 90 e 2000. Em questão estão os abusos de marketing que promovem os méritos dos produtos com benefícios para a saúde muito acima dos efeitos reais sobre o corpo, levando os consumidores a falar sobre um verdadeiro "golpe". Nos Estados Unidos, Danone foi multado em dezenas de milhões de dólares por uma queixa do consumidor que questionava os benefícios de Actimel . Os regulamentos europeus asseguram que a publicidade, que é considerada enganosa, seja erradicada.
Todas as empresas presentes neste mercado são veículos pesados de mercadorias da indústria agro-alimentar. A concorrência é, portanto, extrema num mercado alimentar global que ascende a mais de 200 mil milhões de dólares .
O desafio para o setor é justificar uma diferença de preço (um iogurte Bifidus é duas vezes mais caro do que um iogurte tradicional). Os consumidores, ajudados pelas autoridades europeias, estão a resistir. A Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), que é responsável pela análise dos processos de reclamação, examinou 1.750 das 4.200 alegações conservadas, com 85% dos pareceres negativos até agora.
ANÁLISE DE DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS E REGULAMENTOS
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
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Comentários de clientes (5)
O mercado de fábrica de chocolate e chocolate - França
Publicado em 23/06/2022 por Helie Krotoff
OK
O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França
Publicado em 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Temos os números de que precisávamos. Excelente estudo
A resposta da Businesscoot:
Obrigado pelo seu feedback. Estamos satisfeitos por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
O Mercado de Rações para Animais de Fazenda - França
Publicado em 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot
Note a recente mas constante decolagem de alimentos orgânicos para animais de granja, que está levando a uma renovação da pesquisa e desenvolvimento no setor
A resposta da Businesscoot:
Olá, Hugo, Obrigado pelo seu feedback. Estamos contentes por o estudo ter correspondido às suas expectativas. Esperamos que nos dê um 5/5 da próxima vez ;)
O mercado de suplementos nutricionais desportivos - França
Publicado em 06/01/2022 por Amaury Wernert
O trabalho de recolha e processamento de dados e o método para estimar o mercado ainda pouco conhecido são muito relevantes. Entrevista com o especialista de mercado sobre o impacto da crise da Covid muito interessante
A resposta da Businesscoot:
Olá, Amaury, Obrigado pelo seu feedback. Temos o prazer de ler que o conteúdo e a estrutura do estudo corresponderam plenamente às suas expectativas. :)
O mercado de refeições prontas - França
Publicado em 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl
Boa visão do mercado com números interessantes
A resposta da Businesscoot:
Olá, Lucie, Obrigado pelo seu feedback. Estamos felizes em ler que você ficou completamente satisfeito com o conteúdo do estudo. :)