Il mercato delle cialde di caffè - Italia

Il caffè in cialde o caffè incapsulato, è un modo di confezionare individualmente il caffè (capsula o cialda morbida); le cialde di caffè sono un modo semplice e veloce per fare il caffè espresso, grazie ad una specifica piccola macchina da caffè. L'acqua bollente, insieme al caffè, viaggia attraverso il filtro, distribuendo il caffè nella tazza. È possibile fare una tazza di caffè con una buona crema utilizzando le macchine da caffè a cialde per uso domestico, proprio come avviene con le macchine da caffè espresso professionali. Ci sono diversi tipi di forme e materiali utilizzati per creare cialde di caffè e ogni marca cerca di creare il proprio design per differenziarsi dagli altri brand. Ci sono tre tipi principali di cialde di caffè, che competono con altri tipi principali di caffè, come il caffè macinato e caffè istantaneo: Le "cialde morbide" che permettono una resa di qualità "filtro" disponibile in commercio, le "cialde dure" che permettono una resa simile all’ "espresso" e le "capsule" che permettono anche una resa certificata "espresso". Le cialde più comunemente usate contengono circa 7 grammi di caffè.

L'andamento del consumo mondiale di caffè ricalca in maniera precisa quello relativo alla produzione. Tra il 2018 e il 2023 il consumo annuale di caffè nel mondo è cresciuto del 3.4%, passando da 171.2 milioni di confezioni a 177.0 milioni di confezioni. Anche in questo caso l'andamento risulta altalenante tra il 2018 e il 2022, mentre tra il 2022 e il 2023 si registra un incremento del 2.3%. L'Europa raccoglie il 30.3% del consumo mondiale di caffè. Seguono la zona dell'Asia Pacifica con il 25.8% e il Nord America con il 17.5%. Il Sud America contribuisce al 15.8% del consumo mondiale di caffè mentre l'Africa e l'America Centrale contribuiscono rispettivamente al 7.1% e al 3.5% del consumo mondiale.

Nel 2024 il mercato mondiale delle cialde e delle capsule per il caffè ha raggiunto un valore complessivo pari a 28.65 miliardi di dollari. Per il periodo 2024-2029 è previsto un tasso di crescita annuale composto (CAGR) pari al 6.91%, in virtù del quale il mercato mondiale potrebbe toccare a fine periodo un valore pari a 40 miliardi di dollari.

Questo studio si concentra sul mercato specifico delle cialde e delle capsule per caffè in Italia, analizzando le tendenze di consumo, le dinamiche competitive e le prospettive di crescita del settore. Per informazioni su mercati correlati, come quello del caffè in generale, si consiglia di consultare gli specifici studi disponibili nel catalogo Businesscoot.