Il mercato dei fast food - Portogallo

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Prezzo: 89€ HT
Ultimo aggiornamento: 12/12/2019
Lingua: IT
Categoria: Ristorazione
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SINTESI DEL MERCATO

1.1 Definizione

Originario degli Stati Uniti, il termine "fast food" è ormai ampiamente utilizzato per indicare tutti i tipi di ristoranti che offrono cibi e bevande a basso costo, preparati e serviti rapidamente e per il consumo immediato sul posto, da asporto o in consegna

Il mercato globale dei fast food è il seguente coltura e dovrebbe rimanere tale per gli anni a venire. Il mercato americano è di gran lunga la più importante, e la m l'archeologia europea sembra ancora promettente con diversi fattori di crescita. Tuttavia, il metodo preoccupazioni per la salute sulla qualità del cibo nei fast food è una vera e propria barriera al mercato. Sono i segmenti identificati come più sani che sembrano beneficiare di questa situazione

Il il mercato portoghese è relativamente dinamico . Il abitudini di consumo osservato mostrano un appetito per il catering casual, outdoor e soprattutto economico . Le presenze e gli ordini di consegna sono in linea con la media europea

Come nei paesi limitrofi, il mercato portoghese è il seguente dominata da pochi attori internazionali molto potenti e lascia poco spazio agli attori locali indipendenti. Tuttavia, la concorrenza è agguerrita e i giocatori esistenti sono sempre alla ricerca di migliorare la qualità del gioco esperienza del consumatore in termini di qualità della ristorazione e del servizio, pur mantenendo prezzi interessanti

Gli operatori del mercato dei fast food possono contare anche sul fatto che successo dei servizi di consegna rapida che stimolano un po' di più il mercato portoghese