Contenido del estudio

Idiomas disponibles

RESUMEN DEL MERCADO

1.1 INTRODUCCIÓN

A alicamentar (o "médicamente", o "nutracéutico") se refiere a un alimento con virtudes farmacéuticas . Puede ser un alimento natural que contenga moléculas activas o alimentos industriales enriquecidos artificialmente. Esta designación puede afectar al comercio de alicamentos, ya que establece varias cuestiones éticas y comerciales . La segmentación utilizada en el mercado es la que distingue alimentos industriales (como alimentos fortificados con Omega-3, alimentos ricos en Bífidus activo, etc.) y medicinas naturales (como hierbas medicinales o fitoterapia).

El mercado de los alicamentos parece estar ralentizándose después de los años 90 y 2000, que fueron bastante exitosos. Se trata de abusos de marketing que promueven los méritos de productos con beneficios para la salud muy por encima de los efectos reales sobre el cuerpo, empujando a los consumidores a hablar de una verdadera "estafa". En los Estados Unidos, Danone fue multado con decenas de millones de dólares por una queja del consumidor que cuestionaba los beneficios de Actimel . La normativa europea garantiza la erradicación de la publicidad, que se considera engañosa.

Todas las empresas presentes en este mercado son vehículos pesados de la industria agroalimentaria. Por lo tanto, la competencia es extrema en un mercado mundial de alimentos que asciende a 1.000 millones de euros más de 200.000 millones de dólares .

El reto para el sector es justificar una diferencia de precio consumidores (un yogur Bifidus es dos veces más caro que un yogur tradicional). Los consumidores, ayudados por las autoridades europeas, se resisten. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que es responsable de examinar los expedientes de las declaraciones, ha examinado 1.750 de las 4.200 declaraciones retenidas, con un 85% de dictámenes negativos hasta la fecha.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

ESTRUCTURA DEL MERCADO

ANÁLISIS DE LA OFERTA

NORMAS Y REGLAMENTOS

POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES

Para leer más, compre el estudio completo

What is in this market study?

  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (38 p.)
  • Download an example
  • Consult our offers ConsultingSubscription, Press & Education.
Comprar este estudio de mercado 89€

Disponibilidad en 2 días laborables

Compre un paquete y obtenga un descuento inmediato

Pack 5 études (-15%) - Francia

378€

  • 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
  • Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
  • Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)

Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.

Inclus dans ce pack: Este estudio (El mercado de los alicamentos - Francia) + 4 otros estudios de su elección

Compre el Paquete de 5 Estudio 378€

Método

Data
Analistas 1 sector analizado
en 40 páginas
Método
Control

Analistas

  • Las mejores universidades
  • La opinión de los expertos

Data

  • Bases de datos
  • Presiona
  • Informes de la compañía

Control

  • Continuamente actualizado
  • Vigilancia permanente

Método

  • Estructura sintética
  • Gráficos estandarizados

Analistas

chargé d'études économiques, Xerfi

Hugo Schott

Hugo Schott logo 1 Hugo Schott logo 2

Associate Consultant

Mathieu Luinaud

Mathieu Luinaud logo 1 Mathieu Luinaud logo 2

PhD Industrial transformations

Robin Charbonnier

Robin Charbonnier logo 1 Robin Charbonnier logo 2

Analyst

Pierre Doussau

Pierre Doussau logo 1 Pierre Doussau logo 2

President Ross Alumni Club France

Arnaud Walter

Arnaud Walter logo 1 Arnaud Walter logo 2

Analyste de marché chez Businesscoot

Amaury de Balincourt

Amaury de Balincourt logo 1 Amaury de Balincourt logo 2

Consultant

Pierrick Cudonnec

Pierrick Cudonnec logo 1 Pierrick Cudonnec logo 2

Project Finance Analyst, Consulting

Maelle Vitry

Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale

Héloise Fruchard

Héloise Fruchard logo 1 Héloise Fruchard logo 2

EDHEC

Imane Essadiq

Imane Essadiq logo 1 Imane Essadiq logo 2

Auditeur

Vincent Defrenet

Vincent Defrenet logo 1 Vincent Defrenet logo 2

Eva-Garance Tison

Eva-Garance Tison logo 1 Eva-Garance Tison logo 2

Market Research Analyst

Michela Grimaldi

Michela Grimaldi logo 1 Michela Grimaldi logo 2

Market Research Analyst @Businesscoot

Azelie Prigent

Azelie Prigent logo 1 Azelie Prigent logo 2

Market Research Analyst @Businesscoot

Cantiane Gueguen

Cantiane Gueguen logo 1 Cantiane Gueguen logo 2

Consultant

Jules Decour

Jules Decour logo 1 Jules Decour logo 2
Alexia Vacheron

Alexia Vacheron

Emil Ohlsson

Emil Ohlsson

Anna Oeser

Anna Oeser

Gabriel Salvitti

Gabriel Salvitti