der Markt für Alicamente | Frankreich

1.1 EINFÜHRUNG

A alicament (oder "medizinisch", oder "nutrazeutisch") bezieht sich auf ein Lebensmittel mit einer pharmazeutische Tugenden . Es kann sich um ein natürliches Lebensmittel mit aktiven Molekülen oder um künstlich angereicherte Industrieprodukte handeln. Diese Bezeichnung kann sich auf den Handel mit Alicamenten auswirken, da sie mehrere Arten von ethische und kommerzielle Fragen . Die im Markt verwendete Segmentierung ist diejenige, die unterscheidet zwischen industrielle Lebensmittel (wie mit Omega-3 angereicherte Lebensmittel, Lebensmittel, die reich an aktivem Bifidus sind, usw.) und naturheilmittel (z.B. Kräutermedizin oder Phytotherapie).

Der Markt für Alicamente scheint sich nach den ziemlich erfolgreichen Jahren der 90er und 2000er Jahre zu verlangsamen. Es geht um Marketing-Missbräuche, die die Vorzüge von Produkten mit gesundheitlichem Nutzen weit über die tatsächlichen Auswirkungen auf den Körper hinaus fördern und die Verbraucher dazu bringen, über einen echten "Betrug" zu sprechen. In den Vereinigten Staaten, Danone wurde mit einer Geldstrafe von Dutzenden von Millionen Dollar für eine Verbraucherbeschwerde belegt, die die Vorteile von Actimel . Europäische Vorschriften stellen sicher, dass Werbung, die als irreführend gilt, beseitigt wird.

Alle auf diesem Markt vertretenen Unternehmen sind Lastkraftwagen der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Der Wettbewerb ist daher in einem globalen Lebensmittelmarkt, der sich auf 1,5 Mrd mehr als 200 Milliarden Dollar .

Die Herausforderung für den Sektor besteht darin, eine Lösung zu rechtfertigen preisunterschied verbraucher (ein Bifidus-Joghurt ist doppelt so teuer wie ein herkömmlicher Joghurt). Die Verbraucher, unterstützt von den europäischen Behörden, widersetzen sich. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die für die Prüfung von Klageschriften zuständig ist, hat 1.750 der 4.200 zurückbehaltenen Klageschriften geprüft, davon 85 % bisher negativ.