RESUMO DO MERCADO
1.1 Apresentação
Pizza é um prato de origem italiana feito com uma massa de pão para barrar e coulis de tomate, coberto com vários ingredientes e assado no forno.
O setor de pizza enfrenta um desafio de imagem: é uma questão de como passar de uma percepção de um produto para o público em geral e assimilado a "junk food" para um segmento premium .
Para além da frescura dos produtos, os consumidores de pizza gostam de ver o produto sendo preparado tanto nos caminhões de pizza como nos restaurantes, um valor agregado que facilita o aumento dos preços porque é mais aceitável.
De acordo com a Statista, se somarmos as 5 cadeias de pizza mais vendidas no Reino Unido em 2017, obtemos um volume de negócios de £2,31 bilhões .
Além disso, as vendas de pizza também passam pelo setor de distribuição em massa. Neste segmento em crescimento e com mais de £526 milhões em volume de negócios no Reino Unido em 2017 o mercado é mais fragmentado e os três líderes são Chicago Town Pizza, Goodfellas e Tesco.
ANÁLISE DE DEMANDA
ESTRUTURA DO MERCADO
ANÁLISE DA OFERTA
REGRAS E REGULAMENTOS
POSICIONAMENTO DOS ACTORES
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Comentários de clientes (2)
O mercado de assistência em caso de avaria - França
Publicado em 14/02/2022 por Ewann Lepage - Hill+Knowlton Strategies
Estudo exaustivo e detalhado sobre um mercado que depende de muitas variáveis. Muito boa panorâmica do quadro regulamentar e uma análise competitiva de primeira linha!
O mercado de assistência em caso de avaria - França
Publicado em 15/02/2021 por Christophe Marchand - MISTRAL MANAGEMENT
A resposta da Businesscoot:
Olá, Christophe, Obrigado pela avaliação que você deu ao nosso estudo. :)