Il mercato delle stoviglie monouso - Italia

Il mercato delle stoviglie monouso rappresenta tutti i piatti, i bicchieri, i tovaglioli, le tovaglie e le posate usa e getta, tradizionalmente in plastica. Il mercato globale delle stoviglie monouso è cresciuto negli ultimi anni, e si prevede che il mercato continui a crescere ad un tasso annuale composto pari al 5.4% all'anno tra il 2023 e il 2028, raggiungendo a fine periodo un valore totale pari a 52.91 miliardi di dollari. Anche per il segmento delle stoviglie monouso compostabili è prevista un crescita nei prossimi anni. Tra il 2023 e il 2031 è previsto un tasso di crescita annuale composto (CAGR) pari al 6.5%, grazie al quale il valore economico di queso segmento potrebbe superare il miliardo di dollari.  Il mercato italiano delle stoviglie monouso cresce più lentamente rispetto al resto del mondo. Tra il 2023 e il 2028 il tasso di crescita annuale dovrebbe attestarsi al 2.75%, la metà di quello del mercato mondiale, e il valore complessivo potrebbe toccare i 600 milioni di dollari di valore.  Storicamente dominato da criteri di prezzo, il mercato italiano delle stoviglie monouso si trova oggi di fronte a una svolta: il divieto dell'uso della plastica monouso approvato dall'Unione Europea. Per ottemperare a questo obbligo normativo, pur liberandosi da un'immagine di marca degradata da una consapevolezza eco-responsabile, gli operatori del mercato degli articoli monouso per la tavola si stanno ora concentrando su prodotti biodegradabili. L'altra sfida per il mercato italiano degli stoviglie monouso rimane il riciclaggio, in un contesto di recupero dei rifiuti e di riduzione del loro impatto ambientale. Per rispondere a queste nuove sfide, gli attori del mercato delle stoviglie usa e getta sono impegnati in una corsa all'innovazione industriale e commerciale.