Il mercato delle conserve - Italia

Il mercato globale delle conserve alimentari, valutato a 91,4 miliardi di dollari nel 2018, è destinato a crescere fino a 124,8 miliardi di dollari entro il 2026, con un CAGR del 3,9%. La carne e il pesce dominano la quota di mercato, costituendo circa un terzo del valore totale. Sebbene l'Europa sia al primo posto nel consumo di conserve, si prevede che la regione Asia-Pacifico registrerà i tassi di crescita più elevati in futuro. In Italia, il mercato mostra una crescita robusta, alimentata dalla preferenza nazionale per gli alimenti a lunga conservazione e dall'aumento delle esportazioni, in particolare in Gran Bretagna, Germania e Stati Uniti. I livelli di importazione, tuttavia, sono diminuiti. Nonostante le preoccupazioni per i potenziali rischi per la salute derivanti dai materiali di imballaggio, il mercato è destinato a crescere grazie alla preferenza dei consumatori per la praticità e alle esigenze di uno stile di vita più veloce: Aumenta l'appetito per la convenienza e la qualità Il mercato italiano delle conserve alimentari sta vivendo un periodo di crescita positiva, favorito da diversi fattori chiave che si allineano alle tendenze globali più ampie del consumo alimentare. I consumatori si orientano sempre più verso opzioni alimentari a lunga conservazione, spinti dal desiderio di praticità e da uno stile di vita più frenetico che lascia poco spazio alla lunga preparazione e cottura dei cibi. I cibi in scatola si inseriscono perfettamente in questo modello emergente, offrendo soluzioni per pasti veloci senza sacrificare il valore nutrizionale. La preferenza per le conserve italiane non ha riguardato solo il consumo interno, ma ha avuto anche un notevole impatto sul mercato globale. Le esportazioni italiane di conserve sono aumentate, soprattutto in paesi come il Regno Unito, la Germania e gli Stati Uniti, evidenziando la reputazione internazionale e la domanda di prodotti alimentari italiani. Sebbene le importazioni siano diminuite, la stabilità generale degli scambi commerciali suggerisce un mercato robusto che si basa maggiormente sulla produzione nazionale e sulle abitudini di consumo. Anche l'inclinazione dei consumatori italiani verso i prodotti nostrani potrebbe essere considerata un fattore di riduzione della dipendenza dalle importazioni. Nonostante le preoccupazioni per la possibile presenza di sostanze nocive provenienti dai materiali di confezionamento degli alimenti in scatola, le prospettive del mercato rimangono ottimistiche. Il mercato globale delle conserve alimentari è in crescita e le proiezioni stimano una crescita tra i 100 e i 150 miliardi di dollari entro il 2026, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 3-4%. Le carni e il pesce sono in testa ai segmenti di mercato e rappresentano circa un terzo del valore totale del mercato, sottolineando la loro continua popolarità tra le opzioni di cibo in scatola. La prospettiva regionale mostra come l'Europa sia attualmente leader nel consumo di cibo in scatola, con l'Italia che gioca un ruolo significativo in questa tendenza. Tuttavia, è la regione dell'Asia-Pacifico che si prevede registrerà la crescita più rapida nei prossimi anni, offrendo potenziali opportunità ai produttori italiani di espandere la propria presenza sul mercato. In sintesi, il mercato italiano delle conserve alimentari si trova in una posizione di forza, sostenuta dalle esportazioni, dalla reputazione di qualità e da una base di consumatori che privilegia la convenienza e il valore nutrizionale. Si prevede che la ricerca di soluzioni di consumo convenienti, combinata con uno stile di vita moderno e vivace, continuerà a guidare la crescita di questo settore Il mercato degli alimenti in scatola è ricco di diversi operatori, ognuno dei quali contribuisce con i suoi punti di forza e le sue specialità a soddisfare le diverse richieste dei consumatori a livello globale. I principali attori del mercato citati sono rappresentativi dei segmenti significativi dell'industria degli alimenti in scatola. - **Del Monte Foods, Inc: Del Monte Foods è uno dei giganti del settore delle conserve alimentari, noto soprattutto per la sua vasta gamma di frutta e verdura di alta qualità. Essendo un nome familiare, Del Monte ha stabilito una forte identità di marchio associata a freschezza e affidabilità. - **Conagra Brands, Inc.**: Conagra Brands è uno dei principali contendenti del mercato e fornisce un ampio portafoglio di prodotti alimentari, tra cui le carni in scatola che costituiscono una parte significativa della sua offerta. Grazie a marchi consolidati e all'attenzione per l'innovazione, Conagra è all'avanguardia nelle tendenze dei consumatori. - **Nestlé SA**: Nestlé, sebbene sia più famosa per la sua moltitudine di prodotti al di là delle conserve, ha una solida partecipazione nel mercato delle conserve, soprattutto grazie ai suoi marchi culinari e ai piatti pronti che soddisfano la comodità ricercata dai consumatori moderni. - **Gruppo Bolton**: Il Gruppo Bolton gestisce diverse attività, ma nel settore delle conserve alimentari è particolarmente noto per le conserve di pesce, un segmento che detiene una quota sostanziale del mercato. Grazie a prodotti di qualità e all'attenzione per la sostenibilità, si è ritagliata una nicchia di mercato. - **Gruppo Bonduelle**: Bonduelle è un attore chiave nel segmento delle conserve vegetali, con l'impegno di fornire prodotti sani e a base vegetale. Ha ottenuto riconoscimenti per il suo approccio alla conservazione del valore nutrizionale delle sue offerte in scatola. - **Campbell Soup Company**: Campbell Soup Company è un marchio emblematico, sinonimo di zuppe in scatola che sono state un punto fermo in molte famiglie per generazioni. Ha mantenuto efficacemente la propria posizione di mercato reinventando continuamente le proprie linee di prodotti in sintonia con le preferenze dei consumatori. - **Thai Union Group PCL**: Riconosciuto per la sua leadership nel settore delle conserve di pesce, il Thai Union Group ha fatto passi da gigante nel garantire un approvvigionamento sostenibile di pesce, guadagnandosi così la fiducia e la fedeltà dei consumatori attenti all'ambiente. - **JBS S.A.**: JBS S.A., uno dei maggiori trasformatori di carne a livello globale, ha esteso la sua portata al mercato della carne in scatola. La sua esperienza nei prodotti a base di carne si riflette nella qualità delle sue offerte di carne in scatola, che godono di una domanda globale. Questi attori chiave, con le loro specializzazioni distintive e il loro impegno per la qualità, la convenienza e la sostenibilità, sottolineano la natura dinamica del mercato delle conserve alimentari. Con una spinta collettiva verso l'innovazione

Informazioni

• Pagine : 30 pags
• Formato : Versione PDF e digitale
• Ultimo aggiornamento : 04/07/2023

Riepilogo ed estratti

Grafica

• Esportazioni, Importazioni, Tasso di copertura di preparazioni o conserve di carne, frattaglie, sangue o insetti
• Esportazioni, Importazioni, Tasso di copertura di preparazioni o conservati di ortaggi
• Esportazioni, Importazioni, Tasso di copertura dei pomodori conservati