SYNTHÈSE DU MARCHÉ
1.1 Définition et périmètre d’étude
Les produits sans gluten les plus fréquemment vendus sont les suivants :
- La bière ;
- Biscuits apéritifs ;
- Pâtes alimentaires ;
- Le pain ;
- Épiceries sucrées ;
- L'épicerie salée ;
- Les plats préparés.
Le marché mondial des aliments sans gluten est en plein essor et la croissance en valeur entre 2016 et 2021 devrait atteindre 11,6 %. Le marché est dominé par les États-Unis qui, en 2019, représentaient plus de 40 % des parts de marché. En outre, les produits de boulangerie dominent la demande mondiale de produits sans gluten.
En plus d’une diversification croissante de l'offre de produits sans gluten, le marché bénéficie également d'une image positive auprès des consommateurs, car les produits sans gluten sont souvent associés à une alimentation plus saine. À l'avenir, le souci croissant pour la santé devrait contribuer à la croissance du marché.
Au Royaume-Uni, une personne sur dix évite de consommer du gluten et 15 % des ménages évitent le gluten et le blé. Le marché devrait croître parallèlement à une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé. En outre, un nombre croissant de restaurants proposent des alternatives sans gluten, ce qui devrait également stimuler les ventes dans ce canal de distribution.
La structure du marché au Royaume-Uni est fragmentée ; de nombreuses entreprises proposent des produits de qualité. Aujourd'hui encore, les alternatives sans gluten sont relativement chères.
ANALYSE DE LA DEMANDE
STRUCTURE DU MARCHÉ
ANALYSE DE L'OFFRE
RÈGLEMENTATION
POSITIONNEMENT DES ACTEURS
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Disponibilité sous 10 jours ouvrés
Méthode
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en 40 pages |
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Avis (5)
Le marché du chocolat et des chocolateries - France
Publié le 23/06/2022 par Helie Krotoff
OK
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente étude
Réponse de Businesscoot:
Merci Thibaut pour votre retour!
Le marché de l'alimentation des animaux de ferme - France
Publié le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot
A noter le décollage récent mais régulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche développement du secteur
Réponse de Businesscoot:
Merci Hugo pour votre retour et la confiance accordée :)
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 06/01/2022 par Amaury Wernert
Le travail de collecte, de traitement de données et la méthode pour estimer le marché encore mal connu sont très pertinents. Interview du spécialiste du marché sur l’impact de la crise du Covid très intéressant
Réponse de Businesscoot:
Merci beaucoup Amaury pour votre retour! Nous sommes ravis de lire cela.
Le marché des plats cuisinés - France
Publié le 26/11/2020 par Lucie Piette - Cooperl
Bonne synthèse du marché avec des chiffres intéressants
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Lucie, Nous vous remercions pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu de l'étude vous a complètement satisfaite. :)