Contenu de l'étude:
Le marché de la restauration collective - Espagne

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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Introduction

Selon Restauration Collective Ena, la restauration collective fait partie de la Restauration Hors Domicile (RHD) qui intègre également les activités de restauration commerciale (restaurants, cafétéria, snacks). Cependant, la restauration collective a un caractère social visant à réaliser un repas pour un collectif déterminé (étudiants, patients en hôpital ou salariés).

La restauration collective est ainsi destinée à un ensemble de clients divers, tels que les ensembles scolaires et universitaires, les hôpitaux et maisons de retraites ou encore les salariés en entreprise. Ces types de clients peuvent être segmentés en 4 grands groupes de restauration collective :

  • La restauration scolaire : crèche, maternelle, primaire, collège, lycée et université
  • La restauration médico-sociale : hôpitaux, centres de rééducation et maisons de retraite
  • La restauration d’entreprise : restaurants administratifs et d’entreprises
  • Les autres types de restauration collective pour les centres de vacances, l’armée ou les prisons ainsi que le trafic ferroviaire et aérien

 

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Que contient cette étude de marché ?

  • Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
  • Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
  • Quelles sont les dernières tendances sur ce marché ?
  • Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
  • Comment se différencient les entreprises du marché ?
  • Accédez à la cartographie des entreprises et à leurs profils.
  • Données issues de plusieurs dizaines de bases de données

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Méthode

Méthode
Data
Analystes 1 secteur analysé
en 40 pages
Méthode
Contrôle

Analystes

  • Top Grandes Ecoles
  • Avis d'experts

Data

  • Bases de données
  • Presse
  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

Méthode

  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (4)

Avis (4)

Le marché de la restauration rapide - France

Publié le 02/11/2022 par Pierrot

Parfait


Réponse de Businesscoot:

Merci Pierrot pour ce commentaire et la confiance accordée. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!

Le marché de la restauration rapide - France

Publié le 07/03/2022 par Kim Amaria

Franchement, agréablement surpris de votre professionnalisme.


Réponse de Businesscoot:

Merci Kim pour votre avis :)

Le marché des salons de thé - France

Publié le 17/01/2022 par Halima Toure

Étude qui répond incontestablement à mes questions et va m'aider à me projeter sur mon projet.


Réponse de Businesscoot:

Merci beaucoup Halima pour votre avis :) Nous sommes ravis d'apprendre cela!

Le marché des salons de thé - France

Publié le 03/11/2021 par Marion Wattel

Très satisfaite de l'étude achetée et du service client. Je recommande


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Marion, Merci pour votre retour. Nous sommes contents que l'étude ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que vous nous mettrez 5/5 à la prochaine. ;)

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