Summary

Der Weltmarkt für ätherische Öle ist seit 2020 deutlich gewachsen und wird bis 2030 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,9 % weiter wachsen, wobei das Marktvolumen bis 2022 auf 21,79 Milliarden US-Dollar gestiegen ist. Süßorange und Ackerminze sind die am meisten produzierten ätherischen Öle, und Indien und die USA führen die Exporte an, während die USA, Frankreich und Deutschland die größten Importeure sind.

Der deutsche Markt für ätherische Öle hat ebenfalls positive Trends gezeigt, wobei die Einnahmen bis 2025 voraussichtlich auf 2,35 Milliarden Euro steigen werden. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für natürliche Produkte fördert die Nachfrage in verschiedenen Sektoren, wobei ätherische Öle in der Körperpflege, in Arzneimitteln, in der Aromatherapie und in der Lebensmittelindustrie Anwendung finden. Insbesondere die Aromatherapie ist populärer geworden, was sich darin zeigt, dass die Zahl der Teilnehmer an entsprechenden Seminaren bis 2021 um 80 % gestiegen ist und der Weltmarkt für Aromatherapie mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % wachsen wird. Die Herstellung ätherischer Öle in Deutschland bindet Arbeitskräfte, die bis 2022 auf 6 597 Beschäftigte angewachsen sind, was die Expansion des Sektors widerspiegelt. Ätherische Öle sind in Bezug auf Verwendung und Preis sehr unterschiedlich. Die Preise für reine ätherische Öle von Marken wie Primavera reichen von 4,50 Euro bis 22,90 Euro für 5 ml, je nach Pflanzenquelle und Behandlungsmethode.

Der Wachstumspfad des Marktes für ätherische Öle in Deutschland

In den letzten Jahren hat der Markt für ätherische Öle in Deutschland ein deutliches Wachstum verzeichnet, das von einem Trend zu natürlichen und biologischen Produkten getragen wird. Der Sektor, dessen Umsatz im Jahr 2021 ungefähr zwischen 2,1 und 2,2 Milliarden Euro lag, wird bis 2025 voraussichtlich zwischen 2,3 und 2,4 Milliarden Euro erreichen. Dieser Anstieg wird auf diewachsende Neigung der Verbraucher zu nachhaltigen, reinen Produkten mit erkennbarem Ursprung zurückgeführt.

Ätherische Öle wie Süßorange und Ackerminze, die zu den weltweit am häufigsten hergestellten Ölen gehören und wegen ihrer positiven Eigenschaften für die Körperpflege besonders geschätzt werden, tragen zu diesem Kurs bei. Darüber hinaus trägt die Nachfrage nach ätherischen Ölen in der Aromatherapie und in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erheblich zum Marktwachstum bei, da diese Branchen fast zwei Drittel der Absatzmärkte ausmachen.

Der deutsche Markt verzeichnet nicht nur einen Anstieg der inländischen Produktion, sondern auch einen Anstieg des Außenhandels. Die Exporte von ätherischen Ölen wurden auf 230-240 Mio. EUR geschätzt, während die Importe einen deutlich höheren Wert erreichten, nämlich 400-410 Mio. EUR im Jahr 2022, was auf eine starke internationale Nachfrage nach diesen aromatischen Produkten hindeutet. Darüber hinaus hat die Nachfrage nach Aromatherapie, einem Segment, das ätherische Öle zu therapeutischen Zwecken nutzt, zugenommen. Dies zeigt sich daran, dass die Zahl der Teilnehmer an Aromatherapie-Seminaren zwischen 2008 und 2021 um etwa 80% gestiegen ist, was das wachsende Interesse und die Anwendung ätherischer Öle in der alternativen Medizin belegt. Die Marktpreise für ätherische Öle weisen eine große Bandbreite auf, die die Vielfalt der Anwendungen und die Qualität der Produkte widerspiegelt. Beispielsweise schwanken die Preise für biologische ätherische Öle einer bekannten Marke wie Primavera erheblich, wobei einige Öle wie biologischer Honigextrakt am oberen Ende des Spektrums angesiedelt sind.am oberen Ende des Spektrums werden für eine 5-ml-Flasche etwa 20-25 Euro verlangt, während häufiger verwendete Öle wie Bio-Orangen zu einem erschwinglicheren Preis von etwa 4-5 Euro für die gleiche Menge verkauft werden.

Diese Zahlen und Trends verdeutlichen einen dynamischen Markt für ätherische Öle in Deutschland, der durch die Verbrauchernachfrage nach natürlichen Produkten und einen robusten internationalen Handel bereichert wird, was gute Wachstumsaussichten für die Branche in den kommenden Jahren verspricht.

Die wichtigsten Akteure in der Welt der Aromastoffe: Scheinwerfer auf die großen Namen im Bereich ätherische Öle

Auf dem florierenden Markt für ätherische Öle gibt es mehrere Unternehmen, die sich durch ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation auszeichnen. Da die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten stetig wächst, setzen diese Marktführer die Standards der Branche und prägen mit ihren vielfältigen Angeboten die Vorlieben der Verbraucher.

  • Primavera Life GmbH

Das in Deutschland ansässige Unternehmen Primavera Life ist für sein hochwertiges Sortiment an ätherischen Ölen und seinen ganzheitlichen Ansatz für das Wohlbefinden bekannt. Ihr Portfolio umfasst eine große Vielfalt an Ölen mit einzigartigem Ursprung, Mischungen und therapeutischen Produkten, die Körper und Geist bereichern sollen. Durch sein unerschütterliches Bekenntnis zu biologischem Anbau und fairen Handelspraktiken stellt Primavera Life sicher, dass jeder Tropfen Öl so rein ist, wie es die Natur vorgesehen hat, und stärkt damit seine Position als vertrauenswürdige Marke unter Aroma-Liebhabern.

  • Taoasis GmbH Natural Fragrances

Dieses Familienunternehmen ist berühmt für seine Leidenschaft, natürliche Produkte anzubieten, die mit dem Rhythmus der Natur harmonieren. Taoasis glaubt zutiefst an nachhaltigen Anbau und umweltfreundliche Produktionsprozesse und hält sich an eine Philosophie, die die Harmonie zwischen Mensch und Umwelt in den Vordergrund stellt. Ihre breite Produktpalette konzentriert sich auf ätherische Öle und zeichnet sich durch biologische und Demeter (biodynamische) Zertifizierungen aus, was ihre Verpflichtung zu ökologischer Integrität und höchster Qualität erleichtert.

  • Neumond - Düfte der Natur GmbH

Neumond ist ein deutsches Unternehmen, das für seine Liebe zum Detail bekannt ist und eine Unzahl individueller ätherischer Öle und gezielter Mischungen anbietet. Seine Angebote decken ein breites Spektrum an Anwendungen ab, von der Aromatherapie bis hin zum persönlichen Wohlbefinden. Das Unternehmen ist stolz auf seinen handwerklichen Ansatz, der es ihm ermöglicht, hochwertige Öle mit authentischen Düften und starken Eigenschaften zur Verbesserung der Gesundheit und der Stimmung herzustellen.

  • Farfalla Essentials AG

Als Geschenk der Schweiz an die Industrie für ätherische Öle hat Farfalla nicht nur ein starkes Vertriebsnetz in Deutschland gebildet, sondern ist auch zu einem Leuchtturm für biologische Kosmetikprodukte geworden. Seine Kollektion ätherischer Öle zeichnet sich durch ihre Reinheit und ihren biologischen Bezug aus und garantiert den Verbrauchern Zugang zum Wesen der Natur. Farfallas Engagement für Nachhaltigkeit geht über seine Produkte hinaus, denn das Unternehmen beteiligt sich an verschiedenen Umweltprojekten und sozialen Initiativen, die die ganzheitliche Ethik des Unternehmens widerspiegeln.

  • Bergland-Pharma GmbH & Co. KG

Bergland-Pharma nimmt eine besondere Stellung auf dem Markt ein, indem es natürliche Hautpflegelösungen entwickelt, die die heilende Wirkung ätherischer Öle beinhalten. Über einfache Aromaöle hinaus

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  • Last update : 30/05/2023
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1 Zusammenfassung des Marktes

1.1 Umfang der Studie

Der Markt für ätherische Öle bezieht sich auf die Geschäftsaktivitäten von der Gewinnung und Herstellung aller Arten von ätherischen Ölen aus ihren natürlichen Ressourcen und Rohstoffen bis hin zur Vermarktung und zum Verkauf des Produkts über Verpackungs- und Vertriebsprozesse.

Ätherische Öle sind ein Naturprodukt, das durch Extraktion (traditionell durch Hydrodestillation oder Kaltpressung) aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen wird, die reich an "Essenzen" sind, die zu den Kräutern und Heilpflanzen, den sogenannten "Aromapflanzen", gehören. Daher sind ätherische Öle eine Mischung aus verschiedenen Elementen einer aromatischen Pflanze und in einigen Fällen aus Duftchemikalien. Nach der Extraktion erscheinen sie als ölige, flüssige und flüchtige Substanzen (löslich in Alkohol und Öl, aber nicht in Wasser) und mit haben Geruch der ursprünglichen Pflanze, aus der sie extrahiert wurden.

Die Menge der in einer Pflanze enthaltenen Essenzen hängt von der Art, dem Klima und der Bodenart ab (in der Regel von 0,01 % bei Rosenblättern bis 1 % bei Gewürznelken) und damit von der Art, ätherische Öle sind sehr wertvolle Substanzen. Um beispielsweise ein Kilogramm reines ätherisches Öl zu erhalten, müssen 4 bis 7 Tonnen Rosenblütenblätter (30 Rosenknospen produzieren etwa einen Tropfen), 115 bis 200 kg Lavendel oder 1 Tonne Orangenblüten destilliert werden. Dieser geringe Anteil erklärt zum großen Teil das Kosten-Preis-Verhältnis des Endprodukts, vor allem wenn die ausgewählten Pflanzen aus ökologischem und biologischem Anbau stammen müssen, um eine 100% natürliche Zusammensetzung zu gewährleisten.

Weltweit können ätherische Öle auf viele verschiedene Arten verwendet werden: in der Körperpflege (einschließlich Hygiene) und Kosmetik, in Lebensmitteln und Getränken, in Arzneimitteln, in der Aromatherapie und in der Industrie. Ein ätherisches Öl kann sowohl durch Inhalation als auch durch orale Einnahme, aber auch durch epidermale Absorption verwendet werden. 

Der Weltmarkt wächst schnell sowohl durch die zunehmende Verwendung ätherischer Öle in der Aromatherapie als auch durch die steigende Nachfrage nach aromatisierten Lebensmitteln und Getränken aufgrund der Verbraucherpräferenz für aromatisierte Produkte (auch in Deutschland) - es sei darauf hingewiesen, dass die Nachfrage nach Zitrusöl relativ höher war als die nach anderen Produkten. Es wird erwartet, dass er bis 2030 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,9 % wachsen wird[Grand View Research] In der nahen Zukunft dürfte das Marktwachstum durch den Anstieg des durchschnittlichen verfügbaren Einkommens weltweit sowie durch die Entwicklung der Industrie angekurbelt werden.

 

1.2 Der globale Markt

Der gloable Markt für ätherische Öle wächst rasant. Im Jahr **** erreichte der globale Markt für ätherische Öle ein Marktvolumen von **,** Mrd. USD. Es wird erwartet, dass er bis **** mit einer jährlichen Wachstumsrate (***) von *,* % auf **,** Mrd. USD anwachsen wird. Laut Grand View Research ergeben sich daraus folgende ...

1.3 Der deutsche Markt

Der Umsatz in der Branche für ätherische Öle belief sich im Jahr **** auf *,** Mrd Euro. Laut Prognosen wird der Markt bis zum Jahr **** auf voraussichtlich *,** Mrd Euro steigen. Das Wachstum des ätherischen Ölmarktes in Deutschland wird vor allem durch den Trend zu nachhaltigen und biologischen Produkten vorangetrieben, da Verbraucher verstärkt ...

1.4 Außenhandel

Ätherische Öle sind unter der Zollnummer **** klassifiziert, welche folgenderweise definiert ist: Öle, ätherisch, auch terpenfrei gemacht, einschließlich "konkrete" oder "absolute" Öle, Resinoide, extrahierte Oleoresine, Konzentrate ätherischer Öle in Fetten, nichtflüchtigen Ölen, Wachsen oder ähnlichen Stoffen, durch Enfleurage oder Mazeration gewonnen, terpenhaltige Nebenerzeugnisse aus ätherischen Ölen, destillierte aromatische Wässer ...

2 Analyse der Nachfrage

2.1 Nachfrage nach ätherische Öle - Industrien

Die weltweit produzierten ätherischen Öle werden für verschiedene Zwecke verwendet. Der deutsche Verband der Aromenindustrie (***) segmentiert ätherische Öle unter folgenden Kategorien:

Quelle : FAO Stat, p.*

Laut Quimdis sind die beiden wichtigsten Absatzmärkte für ätherische Öle weltweit zu einem Drittel die Lebensmittelindustrie, gefolgt von der Duftstoff-, Kosmetik- und Aromatherapiebranche. ...

2.2 Trend - steigende Nachfrage nach natürlichen Produkten

Duftstoffe

In Europa gewinnt die Öffentlichkeit zunehmend die Meinung, dass natürliche Inhaltsstoffe besser und qualitativer als synthetische Alternativen sind. Dieser Trend hat sich in einem wachsenden Markt für natürliche Produkte niedergeschlagen. Parfums unterscheiden sich zwischen natürlichen und synthetischen oder halbsynthetischen Parfüms und Düften

Natürliche ...

2.3 Trend - Aromatherapie

Die Aromatherapie ist eine alternative medizinische Praxis, bei der ätherische Öle zur Verbesserung des körperlichen und emotionalen Wohlbefindens eingesetzt werden. In der Aromatherapie werden ätherische Öle auf verschiedene Weisen angewendet, wie z. B. durch Inhalation, Massage oder Bäder. Der Duft der ätherischen Öle kann eine positive Wirkung auf das ...

3 Struktur des Marktes

3.1 Wertschöpfungskette

Ätherische Öle stammen aus der Produktion von aromatischen Pflanzen. Diese Pflanzen können auf drei Arten verwendet werden: als Aromalösung (***). 

Wertschöpfungskette des Marktes für ätherische Öle: 

Quelle: FranceAgriMer

Die Hersteller ätherischer Öle können ihre eigenen Rohstoffe produzieren oder Landwirte beauftragen, ihre Produkte anschließend an Großhändler ...

3.2 Produktionsprozess

Der Extraktionsprozess unterliegt je nach Quelle des natürlichen ätherischen Öls pflanzenspezifischen Extraktionsmethoden. Man unterscheidet hierbei zwischen den Blüten der Pflanze (***) oder auch der ganzen Pflanze.

Daher werden ätherische Öle in der Regel durch eines der entsprechenden Verfahren gewonnen und hergestellt, wobei die gängigsten Methoden die Hydrodestillation und die ...

3.3 Betriebe und Beschäftigte

Im Jahr **** gab es in Deutschland ** Betriebe für die Herstellung von ätherischen Ölen. Dies ist ein leichter Rückgang der Anzahl an Betrieben, da im Jahr **** noch ** Betriebe in Deutschland ätherische Öle herstellten. Aus der folgenden Grafik ist außerdem zu entnehmen, dass es in Deutschland über die Jahre nur ...

4 Analyse des Angebots

4.1 Übersicht ätherischen Öle und Verwendungszwecke

Die Eigenschaften von ätherischen Ölen:

Der Chemotyp (***) bezieht sich auf die Variationen der chemischen Zusammensetzung von ätherischen Ölen einer bestimmten Pflanzenart. Unterschiedliche chemotypische Varianten einer Pflanze können aufgrund von genetischen oder umweltbedingten Faktoren auftreten und führen zu Unterschieden in den Hauptbestandteilen oder Konzentrationen der chemischen Verbindungen im ätherischen Öl. ...

4.2 Marktpreise und Erzeugerpreisindex

Marktpreise

Alle ätherischen Öle, die weltweit, auch in Deutschland, hergestellt werden, werden für verschiedene Zwecke verwendet, u. a. in Arzneimitteln (***), was jedes ätherische Öl einzigartig macht. Daher können ätherische Öle je nach Hersteller und Anwendung stark variieren, was sich im Endpreis widerspiegelt.

Auf der Webseite der Marktapotheke Greiff sind ...

4.3 Organisches Angebot und Zertifizierungen

Unternehmen, die Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau herstellen, und Destillateure, die beispielsweise ätherische Öle an Endverbraucher verkaufen und eines der Bio-Siegel verwenden wollen, müssen sich regelmäßigen Kontrollen durch anerkannte Verbände unterziehen. Verschiedene Zertifizierungen können die Nachhaltigkeit eines Produkts belegen; es gibt sie auf verschiedenen Ebenen (***):

EU-Bio-Zertifizierung: Das ...

4.4 Ausbildungen in der Aromatherapie

Die Nachfrage nach einer Ausbildung in Aromatherapie wird immer größer, sei es für den persönlichen Gebrauch oder für eine berufliche Umschulung, z. B. in Reflexologie, Kinesiologie, Aromatherapie-Beratung usw. Es gibt zahlreiche Berufe, die mit der Aromatherapie und ätherischen Ölen in Verbindung stehen. 

Kosten der Ausbildung

Man kann ...

5 Richtlinien

5.1 Regulierungen

Deutschland wendet alle europäischen Vorschriften an. So gilt in Deutschland, wie in der gesamten Europäischen Union, derzeit die Kosmetikverordnung (***)

Darüber hinaus wurden die REACH-Verordnung (***) umgesetzt, um die Verwendung von Chemikalien zu kontrollieren.

Weitere Rechtsvorschriften kontrollieren die spezifische Verwendung von Produkten wie Aromen für den menschlichen Verzehr (***)

Im ...

6 Positionierung der Akteure

6.1 Segmentierung der Akteure

  • Primavera Life
  • Taoasis
  • Neumond
  • Farfalla
  • Bergland-Pharma
  • Sonnentor
  • doTERRA
  • Young Living
  • Plant Therapy
  • Rocky Mountain Oils
  • Aura Cacia
  • Edens Garden

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