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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

Les déchets biodégradables comprennent tout élément organique présent dans les déchets qui peut être décomposé en dioxyde de carbone, en eau, en méthane ou en molécules organiques simples, par des micro-organismes et d'autres êtres vivants par le biais du compostage, de la digestion aérobie, de la digestion anaérobie ou de processus similaires.

En Europe, les déchets organiques représentent plus de 34% des déchets solides produits en ville, soit 86 millions de tonnes en 2017. 

En Italie, en 2020, il y avait 7,1 millions de tonnes de déchets organiques. Cela représente une augmentation de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Il est certain que le confinement et les mois de restrictions ont eu une influence sur ces chiffres. Les gens ont été forcés de rester chez eux et ont donc consommé plus de nourriture. En Italie, en 2020, la collecte annuelle de déchets organiques par habitant s'élèvera à 117 kg, tandis que la région ayant la plus grande quantité de collecte est confirmée comme étant la Lombardie, avec 1,3 million de tonnes, le recyclage des déchets organiques est confié à 339 stations de traitement biologique. La plupart d'entre elles sont situées dans le nord, 46 seulement dans le centre de l'Italie et 62 dans le sud, y compris les îles.  

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Data

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  • Veille permanente

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  • Structure synthétique
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Analystes

Hugo S.

chargé d'études économiques, Xerfi

Hugo S.

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Mathieu Luinaud

Associate Consultant

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Amaury de Balincourt

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Pierrick C.

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Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale

Héloise Fruchard

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Imane E.

EDHEC

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Emil Ohlsson

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Anna O.

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Gabriel S.

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