Il mercato del riciclaggio dei rifiuti organici - Italia

I rifiuti biodegradabili includono qualsiasi materiale organico presente nei rifiuti che può essere scomposto in anidride carbonica, acqua, metano o semplici molecole organiche da microrganismi e altri esseri viventi attraverso il compostaggio, la digestione aerobica, la digestione anaerobica o processi simili. In Europa, i rifiuti organici rappresentano più del 34% dei rifiuti solidi generati nelle città, o 86 milioni di tonnellate nel 2017. In Italia, nel 2020, c'erano 7,1 milioni di tonnellate di rifiuti organici. Questo rappresenta un aumento del 7,5% rispetto all'anno precedente. Non c'è dubbio che la reclusione e i mesi di restrizioni abbiano avuto un'influenza su queste cifre. La gente costretta a rimanere a casa ha sicuramente consumato più cibo. In Italia, nel 2020, la raccolta annuale di rifiuti organici pro capite ammonterà a 117 kg, mentre la regione con la maggiore quantità di raccolta si conferma essere la Lombardia, con 1,3 milioni di tonnellate. Il riciclaggio dei rifiuti organici è affidato a 339 impianti di trattamento biologico. La maggior parte di essi si trova nel nord, solo 46 nell'Italia centrale e 62 nel sud, comprese le isole.