SYNTHÈSE DU MARCHÉ
1.1 Définition et périmètre d'étude
L'arachide est originaire d'Amérique du Sud et est actuellement cultivée dans différentes parties du monde, bien que sa culture demeure limitée par les exigences du climat et du sol. La culture de l'arachide n'est en effet pas populaire dans les pays européens, qui sont par conséquent de grands importateurs de la graine.
Il existe quatre types d'arachides sur le marché :
- Runner (type dominant, le plus utilisé pour le beurre d'arachide)
- Virginie (représente la plus grande partie des arachides grillées)
- Espagnol (généralement utilisé pour les bonbons)
- Valence (très sucré et généralement rôti)
La Chine et l'Inde sont les plus gros consommateurs d'arachides au monde ; en 2018, ces deux pays représentaient environ 56 % de la consommation mondiale. Parallèlement, l'Argentine est le plus grand exportateur d'arachides.
Le prix mondial (USD par tonne métrique) au quatrième trimestre 2019 était de 1402,9, soit une forte augmentation par rapport à 1261,5 au premier trimestre 2014. Au cours de cette période, l’arachide a présenté un haut niveau de volatilité. Cela peut s'expliquer par le fait que le marché a évolué vers un modèle de prix de marché, avec moins d'intervention de la part des différents États.
Les acteurs du marché mondial comprennent Olam International, Kraft Foods Inc. et Hampton Farms, Inc, Star Snacks Co, LLC, Virginia Diner, Archer Daniels Midland, Diamond Foods, Inc.
Au Royaume-Uni, les ventes ont augmenté depuis 2009. Le beurre d'arachide est le moteur de cette expansion, mais aussi les bienfaits perçus de l’arachide pour la santé. En effet, c'est l'une des sources de protéines les plus riches, car la concentration de protéines dans une arachide peut atteindre jusqu'à 70 %. De plus, l’arachide bio est de plus en plus populaire car les consommateurs cherchent à avoir une traçabilité de l'origine du produit.
La part de marché des marques pour les arachides est fragmentée et la plupart des ventes se font par le biais de marques de distributeur. En 2017, KP a vendu le plus de cacahuètes, suivi de Walkers et d'Indus.
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RÈGLEMENTATION
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en 40 pages |
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Avis (5)
Le marché du chocolat et des chocolateries - France
Publié le 23/06/2022 par Helie Krotoff
OK
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente étude
Réponse de Businesscoot:
Merci Thibaut pour votre retour!
Le marché de l'alimentation des animaux de ferme - France
Publié le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot
A noter le décollage récent mais régulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche développement du secteur
Réponse de Businesscoot:
Merci Hugo pour votre retour et la confiance accordée :)
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 06/01/2022 par Amaury Wernert
Le travail de collecte, de traitement de données et la méthode pour estimer le marché encore mal connu sont très pertinents. Interview du spécialiste du marché sur l’impact de la crise du Covid très intéressant
Réponse de Businesscoot:
Merci beaucoup Amaury pour votre retour! Nous sommes ravis de lire cela.
Le marché des plats cuisinés - France
Publié le 26/11/2020 par Lucie Piette - Cooperl
Bonne synthèse du marché avec des chiffres intéressants
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Lucie, Nous vous remercions pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu de l'étude vous a complètement satisfaite. :)