Le marché des céréales pour petit-déjeuner - Espagne

1.1 Définition et présentation

Les céréales pour le petit-déjeuner peuvent être composés de plusieurs produits céréaliers (avoine, blé, etc.), d’arômes naturels auxquels on peut potentiellement ajouter plusieurs aliments (chocolat, fruits secs, sucre, etc.). Il existe plusieurs sorts de céréales pour petit-déjeuner : les céréales pour enfants, les céréales pour adultes, les mueslis ainsi que les céréales prêtes à être préparées (porridge et céréales à base d’avoine).

Au niveau mondial, le marché des céréales pour petit-déjeuner est tiré par les économies émergentes où sa consommation se généralise. Facile à préparer, les céréales pour petit-déjeuner sont une réponse commode à un mode de vie plus rapide. Néanmoins, ce sont bien les pays développés qui réalisent aujourd’hui l’essentiel du chiffre d’affaires du marché.L’Europe et les États-Unis représentant plus des deux-tiers du total mondial. 

En Espagne, les principales entreprises du secteur des céréales pour petit déjeuner sont : Cerealto Siro Foods, S.L, Hero España, Kellogg España, Artenay Bars SAS, Cereal Partners España A.E.I.E, Harivanesa S.L et Emilio Esteban S.A Emesa. Le géant mondial Kellogg, omniprésent dans certains pays européens (Belgique, France, Royaume-Uni, etc.) n’est qu’en troisième position dans la péninsule ibérique, loin derrière le leader Cerealto Siro Foods. Le marché a fait plus que résister à la pandémie de covid-19 puisque les ventes de céréales pour petit déjeuner ont progressé. Les ménages ont profité de la réduction des périodes de confinement et de la généralisation du télétravail pour prendre davantage de temps au repas, bénéficiant aux produits correspondant au sein des grandes surfaces alimentaires. On note également la forte progression des produits perçus comme plus sains de type mueslis, pour les enfants comme pour les adultes, ainsi que le succès des céréales pour petit-déjeuner sur les réseaux sociaux où ils sont partagés accompagnés d’autres aliments.