Contenu de l'étude:
Le marché de l'arachide - Brésil

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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

Les arachides sont des légumineuses qui produisent des fruits qui poussent sous terre appelés cacahuètes. Ce ne sont pas des noix, mais sont associées à la famille des noix et des fruits secs en raison de leurs avantages et de leur consommation d'énergie similaires. Les arachides sont originaires d'Amérique du Sud mais sont aujourd'hui cultivées dans différentes parties du monde, bien que leur culture nécessite des conditions climatiques exigeantes et un type de sol spécifique. Ainsi, leur culture n'est pas très répandue dans les pays européens et ceux-ci sont donc de grands importateurs. Il existe différents types d'arachides :

  • Runner (type dominant, le plus utilisé pour le beurre de cacahuète)
  • Virginia (représente la majorité des cacahuètes grillées)
  • Espagnol (généralement utilisé pour les sucreries)
  • Valence (très sucrée et généralement cuite)

Le Brésil est le deuxième producteur et exportateur de cacahuètes en Amérique latine. En 2018, plus de 466 000 tonnes de ce produit ont été expédiées à l'étranger, seulement derrière l'Argentine avec une production annuelle de 1 million de tonnes. Plus de 90 % de la production nationale d'arachides est concentrée dans l'État de São Paulo, qui représente également 97 % des exportations de ce produit. Les principaux centres de culture de l'arachide dans l'État de São Paulo sont les régions de l'Alta Mogiana (Ribeirão Preto, Dumont, Jaboticabal et Sertãozinho) et de l'Alta Paulista (Tupã et Marília). Sur l'ensemble de la production enregistrée dans le pays, seuls 20 % sont destinés à la consommation intérieure, tant par les consommateurs que par les industries de la confiserie. 80 % de la récolte est destinée à l'exportation (principalement vers les pays européens).

Malgré cela, la production brésilienne a connu des transformations importantes au cours des dix dernières années. Autrefois connu comme un important producteur de cacahuètes destinées à la production de pétrole, l'accent est aujourd'hui mis sur les céréales fraîches. Tout cela reflète l'augmentation des investissements dans la branche et l'amélioration conséquente de la qualité du produit (bonne taille, bonne formation, avec des problèmes sanitaires bien définis dus aux résidus et à l'agro toxicité). En outre, la cacahuètes est devenue l'un des produits les plus demandés, notamment par les sportifs, en raison de l'intérêt croissant porté à la nutrition et à l'exercice physique ces dernières années. Le beurre de cacahuète, par exemple, était l'un des aliments les moins fréquents dans les rayons des supermarchés et est maintenant l'un des produits à la mode.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

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RÈGLEMENTATION

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Avis (5)

Avis (5)

Le marché du chocolat et des chocolateries - France

Publié le 23/06/2022 par Helie Krotoff

OK

Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France

Publié le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL

Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente étude


Réponse de Businesscoot:

Merci Thibaut pour votre retour!

Le marché de l'alimentation des animaux de ferme - France

Publié le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot

A noter le décollage récent mais régulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche développement du secteur


Réponse de Businesscoot:

Merci Hugo pour votre retour et la confiance accordée :)

Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France

Publié le 06/01/2022 par Amaury Wernert

Le travail de collecte, de traitement de données et la méthode pour estimer le marché encore mal connu sont très pertinents. Interview du spécialiste du marché sur l’impact de la crise du Covid très intéressant


Réponse de Businesscoot:

Merci beaucoup Amaury pour votre retour! Nous sommes ravis de lire cela.

Le marché des plats cuisinés - France

Publié le 26/11/2020 par Lucie Piette - Cooperl

Bonne synthèse du marché avec des chiffres intéressants


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Lucie, Nous vous remercions pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu de l'étude vous a complètement satisfaite. :)

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