SYNTHÈSE DU MARCHÉ
1.1 Définition et périmètre d'étude
L'huile de palme est une graisse d'origine végétale qui est extraite des palmiers à huile africains, des palmiers à huile sud-américains et des palmiers maripa. Il est principalement utilisé dans l'industrie de la confiserie pour la production de margarine pour les pâtes à tartiner au cacao. L'huile de palme se caractérise par une saveur élevée, une bonne résistance à l'oxydation et des coûts de production très bas. Ces dernières années, l'huile de palme est considérée comme un aliment très polluant en raison de la culture intensive de palmiers qui détruit la flore et la faune. L'huile de palme n'est pas seulement utilisée comme denrée alimentaire, mais aussi pour produire de l'énergie ou comme matière première dans l'industrie cosmétique.
Le marché mondial de l'huile de palme valait 42,8 milliards de dollars en 2020 et devrait atteindre 57,2 milliards de dollars en 2026 avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5%. De plus, 86% de la production mondiale d'huile de palme provient de Malaisie et d'Indonésie, suivie de l'Afrique du Sud et de l'Amérique du Sud. En outre, soixante pour cent de l'huile de palme importée en Europe n'est pas utilisée comme nourriture mais pour produire de l'énergie.
En ce qui concerne le marché italien, comme indiqué dans le rapport de 2019 de l'Union Italienne pour l'Huile de Palme Durable, la consommation d'huile de palme durable a augmenté. En 2019, un total de 253 mille tonnes d'huile de palme a été consommé par les Italiens, réparti à 78% pour des utilisations industrielles, 14% dans le secteur alimentaire et 8% pour le secteur des cosmétiques et des ménages. L'Italie est également le cinquième pays au monde pour le nombre d'entreprises faisant partie de la "Round Table for Sustainable Palm Oil (RSPO)", une organisation agricole qui vise à promouvoir la culture durable de l'huile de palme.
ANALYSE DE LA DEMANDE
STRUCTURE DU MARCHÉ
ANALYSE DE L'OFFRE
RÈGLEMENTATION
POSITIONNEMENT DES ACTEURS
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en 40 pages |
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Avis (5)
Le marché du chocolat et des chocolateries - France
Publié le 23/06/2022 par Helie Krotoff
OK
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente étude
Réponse de Businesscoot:
Merci Thibaut pour votre retour!
Le marché de l'alimentation des animaux de ferme - France
Publié le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot
A noter le décollage récent mais régulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche développement du secteur
Réponse de Businesscoot:
Merci Hugo pour votre retour et la confiance accordée :)
Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Publié le 06/01/2022 par Amaury Wernert
Le travail de collecte, de traitement de données et la méthode pour estimer le marché encore mal connu sont très pertinents. Interview du spécialiste du marché sur l’impact de la crise du Covid très intéressant
Réponse de Businesscoot:
Merci beaucoup Amaury pour votre retour! Nous sommes ravis de lire cela.
Le marché des plats cuisinés - France
Publié le 26/11/2020 par Lucie Piette - Cooperl
Bonne synthèse du marché avec des chiffres intéressants
Réponse de Businesscoot:
Bonjour Lucie, Nous vous remercions pour votre retour. Nous sommes heureux de lire que le contenu de l'étude vous a complètement satisfaite. :)