Il mercato della limonata - Italia

La limonata è una bevanda analcolica che si prepara unendo zucchero, succo di limone e acqua. Si pensa che questa bevanda sia stata inventata in Francia nel XVI secolo. Esistono diverse tipologie di limonate: ·       Limonata rosa, più dolce ·       Limonata gialla, più aspra  A livello globale il mercato della limonata è di molto cresciuto negli ultimi anni anche grazie alla continua ricerca di uno stile di vita più sano da parte dei consumatori. La limonata naturale è infatti un’importante fonte di vitamina C.  Le dimensioni del mercato della limonata sono state valutate in 13,03 miliardi di dollari nel 2021.  Anche in Italia il mercato della limonata è in crescita grazie alle sue proprietà benefiche per il corpo ma non solo. Per gli italiani la limonata è anche sinonimo di incontro con gli amici, infatti può essere consumata sia da sola che accompagnata da bevande alcoliche.  Un altro fattore di crescita del mercato della limonata in Italia è sicuramente la presenza di ingenti coltivazioni di limoni soprattutto nel Sud del Paese. In particolare, è necessario menzionare i limoni IGP di Siracusa, una delle eccellenze gastronomiche italiane, che vengono utilizzati anche da Coca Cola per la produzione delle sue bibite gusto limone. Nel 2020 Fanta ha creato una bibita gusto limone che utilizza proprio questa tipologia di limoni e sta diventando sempre più popolare, non solo in Italia ma anche nel resto del mondo.

Una tendenza, dunque, che è sempre più facile trovare in questo tipo di mercato è la ricerca della qualità. I limoni italiani, utilizzati per produrre la limonata, sono di un’ottima qualità e uniti alle proprietà benefiche dei limoni rendono la limonata italiana un prodotto assolutamente appetibile per i consumatori di oggi.