La consommation française annuelle d'or est d'environ 20 tonnes Le marché mondial de l'or présente de multiples facettes : propriétés chimiques pour des utilisations industrielles, valeur dans la fabrication de bijoux, importance en tant que forme d'investissement et de monnaie. Il s'agit d'un marché concentré, avec des coûts de production élevés et des acteurs majeurs tels que la Chine, l'Australie et la Russie. L'Afrique abrite 40 % des réserves d'or mondiales et l'Afrique du Sud est le principal producteur du continent. La pandémie de COVID-19 a provoqué une baisse importante de la demande d'or. En France, les activités sont davantage axées sur le négoce, le recyclage et la transformation de l'or, compte tenu du déclin de l'exploitation minière nationale. Le secteur de la bijouterie est le premier consommateur d'or, suivi par les banques centrales et l'industrie. La quantité d'or utilisée dans la fabrication de bijoux a diminué sur plusieurs années de 12 tonnes à 5,8 tonnes, mais la
