Il mercato delle stoviglie - Italia

Il vasellame si riferisce alle arti associate alla cucina e alla decorazione dello spazio dedicato ad essa. Così, il mercato del vasellame è composto da molti segmenti, tra cui stoviglie, posate, utensili da cucina, biancheria da tavola, piccoli elettrodomestici portatili e decorazioni. I materiali e i prodotti sono quindi vari e hanno un turnover molto elevato a livello di mercato, in quanto sono fortemente influenzati dalla moda. Gli articoli per la tavola hanno una gamma di prezzi e qualità molto ampia, da prodotti più economici realizzati da aziende di oggettistica per la casa come Ikea, Kasanova, Maison du monde, Leroy Merlin, Zara Home, a prodotti di altissima qualità e moda come prodotti artigianali o prodotti di case di alta moda che hanno deciso di espandersi anche nell'arredamento e negli articoli per la tavola; tra queste Bottega Veneta, Dior e Versace.

Il vasellame è anche molto legato alla cultura culinaria e soprattutto alle tradizioni, ad esempio in Italia, cambia molto il vasellame se siamo a Natale in un agriturismo in montagna o ad agosto in una villa in costiera amalfitana, diciamo che in ogni occasione, sia in un momento di festa che in un momento di incontro, il vasellame svolge un ruolo di riconoscimento culturale.

Come detto in precedenza, l'industria del vasellame è composta da molte voci distinte; il mercato più importante è quello delle stoviglie e vasi in ceramica, che dovrebbe crescere ad un tasso annuo dell'8,0% in termini di fatturato per raggiungere 50460 milioni di dollari entro il 2026.

In Italia il vasellame è parte integrante della cultura e di grande importanza: sia nelle tavole informali che in quelle eleganti sono spesso presenti stoviglie con la funzione di trasformare l'ambiente circostante e la qualità stessa della condivisione. La produzione di stoviglie in Italia ha una tradizione antica molto importante, dal vetro di Murano alle ceramiche di Caltagirone e Grottaglie. La produzione artigianale gioca ancora un ruolo molto importante che influenza l'economia. A livello di produzione industriale, la qualità italiana è sempre ai primi posti nel mondo: tra i marchi più famosi ci sono Bitossi, Ginori, Dior Homme Collection, Versace Home Collection, Bottega Veneta Home Collection. In Italia non mancano poi le grandi multinazionali che competono sul prezzo e sul design, ma non certo sull'unicità e sull'artigianalità, trovandosi ad occupare una fetta di mercato specifica che ha aggredito l’aspetto più artigianale ma non dell’alta qualità.