Il mercato dei cibi per neonati - Italia

1.1 Introduzione

Il mercato dei cibi per neonati in Italia comprende una vasta gamma di prodotti alimentari specificamente formulati per le esigenze nutrizionali bambini, sono progettati per fornire i nutrienti essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo sano durante questa fase critica della vita. Il mercato include:

• Omogeneizzati: alimenti con ingredienti frullati o ridotti in purea per facilitare la digestione e l'assunzione di cibo da parte dei neonati.
• Alimenti destinati ad un’alimentazione particolare: preparati per lattanti, latte di svezzamento ed altri alimenti per la seconda infanzia, alimenti per bambini.

Prima del XVIII secolo, non esistevano linee guida mediche ufficiali sull'alimentazione complementare. Le pappe venivano preparate con acqua, latte, vino o birra e aromatizzate con ingredienti come uva sultanina, calendula e zafferano. Nel corso del tempo, le pratiche di svezzamento sono cambiate e si è sviluppata una maggiore consapevolezza dei legami tra alimentazione e salute dei bambini. L'introduzione degli omogeneizzati ha segnato una svolta nella storia dello svezzamento, offrendo opzioni alimentari più convenienti e sicure per i bambini. [Matteosilva] Introdotti in Italia verso il 1960 da Simmenthal, che li produceva per Plasmon, i primi vasetti di omogeneizzati furono distribuiti nelle farmacie. Nel giro di pochi anni il consumo si estese moltissimo e il canale di vendita si allargò, non senza polemiche, anche ai negozi alimentari e ai supermercati. [Nutrisano]

Il mercato mondiale dei cibi per bambini è stato valutato a oltre 88 miliardi di dollari nel 2022, ed è previsto espandere ad un tasso di crescita annuo (CARG) del 5.3% tra il 2023-2032. [Gminsights]