Contenu de l'étude

Langues disponibles

SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

Un bar à vin est un bar à thème axé sur l'œnologie. Les clients ont généralement l'occasion de découvrir des vins originaux qui ne sont pas souvent disponibles à la consommation et que l'on ne trouve pas dans les circuits de distribution habituels.

Le marché mondial est stable. Les barrières à l'entrée sont faibles, mais la volatilité des revenus reste également assez faible car le vin est une boisson non cyclique.

Aux États-Unis, le secteur a connu une forte période de croissance entre 2014 et 2019, la consommation de vin par habitant ayant augmenté. La production locale provient notamment de trois États : Washington, New-York, et surtout la Californie qui représente environ 86% des volumes. [Wines Vine Analytics] L'augmentation du tourisme a également contribué à alimenter la croissance. En outre, les vins de qualité supérieure sont de plus en plus populaires auprès des jeunes, ce qui a contribué à la vigueur des ventes.

Le marché des bars à vin est très fragmenté et caractérisé par une majorité d'acteurs indépendants. La différenciation est donc essentielle pour réussir dans ce secteur.

La popularité des bars à vin continue de croître. La tendance de consommation la plus forte est celle des vins de qualité supérieure et des offres de boissons complémentaires comme les bières artisanales. [ibis] Le succès de cette tendance, et pour le secteur en général, dépend fortement du pouvoir d'achat des consommateurs et des revenus par habitant.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

Pour lire la suite, acheter l'étude complète

Que contient cette étude de marché ?

  • Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
  • Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
  • Quelles sont les dernières tendances sur ce marché ?
  • Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
  • Comment se différencient les entreprises du marché ?
  • Accédez à la cartographie des entreprises et à leurs profils.
  • Données issues de plusieurs dizaines de bases de données

  • Cette étude de marché est disponible en ligne et en pdf (30 p.)
  • Consultez un exemple en version pdf ou en version digitale
  • Une question sur cette étude : (+33) 9 70 46 55 00
  • Contact press
  •  Avis de nos clients ★★★★☆
Acheter cette étude de marché 89€ HT

Disponibilité sous 10 jours ouvrés

Méthode

Data
Analystes 1 secteur analysé
en 40 pages
Méthode
Contrôle

Analystes

  • Top Grandes Ecoles
  • Avis d'experts

Data

  • Bases de données
  • Presse
  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

Méthode

  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (2)

Le marché des bars à vin - France

Publié le 25/01/2022 par FREDERIC DELMEAU - Particulier

Le fond de l'étude est très bien construit, pertinent et intéressant. par contre, vous indiquez une mise à jour le 14/11/2021 et la plupart des données s'arrêtent 2018 voir 2014. Oui il y a un chapitre actualisé "synthèse du marché


Réponse de Businesscoot:

Bonjour FREDERIC, Nous vous remercions pour votre retour qui nous aide à améliorer la qualité de nos études. Nous espérons que vous mettrez 5/5 à la prochaine. ;)

Le marché des bars à vin - France

Publié le 12/11/2020 par Eric Lambrot

Une plutôt bonne compilation des études existantes (la plupart gratuites), mais avec des données souvent vieilles (5 ans et plus)


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Eric, Nous vous remercions pour votre retour. Nous avons prévu de mettre à jour cette étude, nous vous tiendrons au courant dès qu’elle sera disponible. :)