Chiffre d'affaires: 28.3 milliards EUR (2022)

Pays: France

Fondé en 1933, le groupe Lactalis est aujourd'hui un leader de l'industrie laitière française. Lactalis est spécialisé dans les fromages (34 % des ventes), le lait de consommation (25 %), les yaourts et desserts lactés (13 %), le beurre et la crème (12 %), les ingrédients laitiers et la poudre de lait (11 %), et autres (5 %). Le groupe possède 250 sites de production dans 50 pays, dont environ 70 en France. Il réalise un chiffre d'affaires de 18,5 milliards d'euros, dont 59 % en Europe

Le portefeuille du groupe comprend des marques fortes telles que Président, Lactel et La Laitière. La stratégie du groupe repose sur la croissance externe avec la prise de participation dans la société italienne Parmalat en 2011 et le rachat de la filiale laitière Brasil Foods en 2014. L'entreprise détient également 24 % de Bel Dairies, qui produit notamment La vache qui rit, Boursin, Babybel et Kiri.

Lactalis dispose d'une large gamme de poudres de lait qui peut être consultée ici .

Actualités et chiffres clés

Refus des fournisseurs face à la hausse proposée du prix du lait par Lactalis 05/02/2024

  • - Le prix revu en janvier par Lactalis est de 405 euros pour 1000 litres, augmenté à 420 euros pour 1000 litres en 38/32 pour février.
  • - Toutes primes confondues, la rémunération aux producteurs est de 460 euros pour 1000 litres sur les deux premiers mois de l'année.
  • - L'Unell, qui représente plus de 4000 exploitations laitières, livre plus de 2 milliards de litres de lait à Lactalis.

Président, la marque milliardaire qui a façonné le destin de Lactalis 13/11/2023

  • Chiffre d'affaires de la marque Président : 3 milliards d'euros
  • Age de la marque : 55 ans
  • Augmentation de la production de camembert en dix ans : de 60,000 à 250,000 unités
  • Production actuelle de camembert : 500,000 unités
  • Lieu de production majoritaire : Usine de Domfront dans l'Orne
  • Prix du camembert : moins de 2 euros
  • Part du volume de produits de la marque vendus sous marque de distributeur : un tiers en France et dans le monde
  • Nombre d'usines produisant des produits Président hors de France : plus de trente.

Lactalis : portrait d'Emmanuel Besnier, l'un des patrons les plus secrets de France 15/10/2023

  • Chiffre d'affaires 2022 : 28,3 milliards d'euros,  Résultat net : 384 millions d'euros
  • Nombre de salariés : 85.000 dans le monde
  • Nombre de laiteries et fromageries : 272 dans 51 pays, dont 66 en France
  • Quantité de lait collecté : 22,6 milliards de litres dans le monde
  • Répartition du chiffre d'affaires par produit : fromages (40%), lait (19%), ultra-frais (14%), beurre et crème (12%), ingrédients et nutrition (9%), autres (6%)
  • Acquisitions importantes de l'entreprise
    • Bridel en 1990,
    • caves de Roquefort de Nestlé en 1992,
    • Galbani en 2006,
    • Parmalat en 2011,Coût d'acquisition de Parmalat : 4,5 milliards d'euros.
    • fromagerie de L'Etoile, Stonyfield et Siggi's en 2018,
    • activité fromagère de Kraft-Heinz en 2020, 
    • Ambrosi en 2023.

Lactalis freiné dans son rachat brésilien 27/07/2023

  • Lactalis, le numéro un mondial des produits laitiers, a signé un accord pour l'acquisition de DPA, un acteur important des produits laitiers au Brésil pour 125 millions d'euros
  • Avec cette acquisition, Lactalis augmenterait son effectif au Brésil à 10'000 salariés.
  • DPA a été créée en 2003 par Nestlé et le néo-zélandais Fonterra.
  • Elle emploie actuellement 1'300 personnes.
  • DPA possède deux usines dans le sud du Brésil. Lactalis a déjà une présence importante au Brésil, avec 23 sites industriels répartis dans huit États.
  • Le Brésil est le cinquième marché de Lactalis.
  • Lactalis détient déjà treize marques de produits laitiers au Brésil, dont Parmalat, Batavo, Itambe et Pocos de Caldas.
  • Les marques de DPA comprennent Chambinho, Chamyto et Chandelle.
  • Le Conseil de défense économique brésilien (CADE) a émis des restrictions sur l'acquisition

Le géant laitier Lactalis acquiert le fabricant italien Ambrosi 03/06/2023

  • Spécialisation d'Ambrosi: production de Grana Padano et de Parmigiano Reggiano, deux AOP italiennes majeures.
  • Ambrosi SpA est basé à Brescia, en Lombardie
  • Lactalis compte plus de 5 000 salariés et 31 usines de production en Italie.
  • Fondé en 1933, le groupe Lactalis a réalisé 28 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2022
  • Lactalis compte 270 sites de production dans 52 pays, 85 000 employés et vend ses produits dans 150 pays.

Lactalis double Danone et entre dans le Top 10 mondial de l'agroalimentaire 20/04/2023

  • En 2022 Résultat courant : 1,3 milliard d'euros Bénéfice : 384 millions d'euros
  • Croissance du groupe : 28,4 %
  • Chiffre d'affaires de Lactalis : 28,3 milliards d'euros
  • Chiffre d'affaires de Danone : 27,7 milliards d'euros (11e rang)
  • Nombre d'acquisitions réalisées en 20 ans : une centaine
  • Nombre de marques : 150 Ventes de la marque Président en 2022 : 2,5 milliards d'euros (+18 %)
  • Chiffre d'affaires de Galbani : 1,8 milliard d'euros (+ 5 %)
  • Ventes de Parmalat : 1,4 milliard d'euros

Lactalis ne cédera pas au virage végétal Nestlé ou Danone 02/01/2023

  • Seul concurrent de Nestlé et Danone dans le monde
  • Trois objectifs : rester un laitier pur, croître plus vite que le marché et conserver son rang numéro un mondial
  • Le groupe fabrique dans une cinquantaine de pays aujourd'hui
  • Le groupe va continuer de pousser ses pions en Inde , le premier producteur de lait au monde, où Lactalis détient aujourd'hui cinq usines
  • En Amérique du Nord, le géant mayennais a fait l'acquisition des fromages naturels de Kraft
  • La France représente seulement 20 % de son chiffre d'affaires

Lactalis confirme son appétit pour le yaourt 14/12/2022

  • Lactalis a acquis Dairy Partners Americas (DPA) au Brésil pour 125 millions d'euros, filiale de Nestlé et de le néozélandais Fronterra
  • Fonterra, première coopérative laitière mondiale avec 14,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires
  • Lactalis réalise dans l'ultrafrais 3,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires
  • Lactalis est à la quatrième place du marché du yaourt aux États-Unis avec 600 millions d'euros de ventes

Lactalis signe un accord pour s'emparer de Dairy Partners America Brasil | Lactalis a signé un accord pour racheter Dairy Partners America Brasil. 13/12/2022

  • Lactalis Brésil va acquérir Dairy Partners America Brasil (DPA)
  • 1 300 employés
  • Fabrication de produits sous les marques Chambinho, Chamyto et Chandelle

Lactalis pourra continuer à faire référence à la Normandie sur ses camemberts 25/10/2022

  • Lactalis remporte une bataille face à un atelier de la répression des fraudes de la Mayenne
  • Lactalis visait les fromages «Président», «Le Châtelain» et «Cœur de Normandie»

Lactalis finalise l’acquisition de la marque Leerdammer 30/09/2021

  • Lactalis a acheté la marque Leerdammer 

Lactalis rachète les activités fromagère d'Ambrosi 19/03/2021

  • Lactalis a annoncé avoir signé un accord pour racheter les activités fromagères d’Ambrosi (Emmi).
  • Le groupe Emmi, actionnaire à hauteur de 25 % d’Ambrosi SpA, cédera donc sa participation à Lactalis
  • Le reste du capital (75 %) sera conservé par le groupe familial Ambrosi

Données financières

SIREN: 331142554

Dénomination: GROUPE LACTALIS

Adresse: 10 RUE ADOLPHE BECK , 53000 LAVAL

Nombre d'employés: 0 salarié ()

Capital social: 340 975 968 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Chiffre d'affaires 2 924 393 923 2 843 593 034 2 837 943 963 2 680 072 714 2 669 948 386 2 366 510 837 2 728 997 887 3 142 920 308 2 846 456 402
Marge brute (€) 404 365 472 340 259 986 314 646 911 252 778 524 239 533 025 246 431 959 329 007 234 367 076 793 359 877 183
EBITDA - EBE (€) 179 390 068 111 456 885 91 186 752 32 064 888 20 726 593 22 842 578 102 026 534 137 516 231 124 200 205
Résultat d'exploitation (€) 156 274 932 88 349 665 68 085 374 8 963 671 -2 385 984 -273 237 101 878 463 137 241 513 123 835 043
Résultat net (€) 186 301 554 215 517 409 82 611 761 17 228 385 75 226 325 80 219 408 85 465 595 89 319 795 127 381 218
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 2,8 0,2 5,9 0,4 12,8 -13,3 -13,2 10,4 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,1 3,9 3,2 1,2 0,8 1 3,7 4,4 4,4
Taux de marge opérationnelle (%) 5,3 3,1 2,4 0,3 -0,1 - 3,7 4,4 4,4
BFR (jours de Chiffre d'affaires) -22 -28,8 -47,3 -65 -46,9 -45,9 -34,6 -19 -6,2
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 7 4,2 5,2 5,8 5,8 1,7 -31,9 -13,4 -19,2
Marge nette (%) 6,4 7,6 2,9 0,6 2,8 3,4 3,1 2,8 4,5
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 6,2 4,1 3,3 1,3 0,9 1 3,9 4,5 4,5
company.salaries_and_social_charges - - 2 562 1 127 485 47 83 - 1 475
Salaires et charges sociales (€) - - - - - - - - -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président du directoire, Membre du directoire Emmanuel BESNIER 53
Président du conseil de surveillance, Membre du conseil de surveillance Jean-Michel BESNIER 56
Membre du conseil de surveillance Marie BESNIER 43
Membre du directoire Olivier SAVARY 52
Membre du directoire Philippe André Marcel LABORNE 61
Membre du directoire Jean-Yves Pierre Marie REMOND 64
Membre du conseil de surveillance Sandrine Sylvia HUNAUT 54
Membre du directoire Thierry Thomas Yves-Marie CLEMENT 59

Études où cette entreprise est citée

Le marché des aliments pour bébés - Italie

Autres entreprises citées:

  • Danone Groupe
  • Nestlé Italia
  • Lactalis Groupe
  • HiPP
  • Nutriset
  • Kraft Heinz
  • Humana Italia SPA
  • Farmaè
  • O.F.I. OFFICINA FARMACEUTICA ITALIANA SPA
  • COOPERATIVA ESERCENTI FARMACIA SOC. COOP. A R.L. CON SIGLA CEF
  • Pulker Farma Parafarmacie
  • Carrefour Italia
  • Esselunga s.p.a
  • Coop
  • Conad
Le marché du fromage et des fromageries - Italie

Autres entreprises citées:

  • Carrefour Italia
  • Conad
  • Esselunga s.p.a
  • Lactalis Groupe
  • Bel Groupe
  • Colla SPA

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