O mercado do sushi - Portugal
Uma análise com as informações essenciais para uma visão clara, completa e quantificada deste mercado.
SectorAI – Interrogue os mercados franceses. Acesse os dados que fazem a diferença.
Faça as perguntas que interessam sobre qualquer mercado — inclusive os mais nichados ou emergentes.
Obtenha respostas confiáveis, construídas a partir de conteúdos profissionais privados, inacessíveis às IAs generalistas (GPT, Gemini, Mistral, etc.).
Apresentação do estudo
Sushi identifica o conjunto de pratos de origem japonesa com base no arroz cozido combinado com outros ingredientes, entre os peixes crus mais utilizados ou legumes. Hoje, o termo identifica toda uma tradição culinária que se expandiu em todo o mundo, mas originalmente remonta a cerca de 2000 anos atrás. O arroz cozido foi de fato usado no Japão como um método de preservação de peixes, que foi colocado entre camadas de arroz, originalmente o arroz não foi comido, mas ao longo do tempo tornou-se parte do prato. Existem vários tipos de sushi:
Makis - sushi em forma de rolo envolto em algas;
Ler maisMostrar menos
Temakis - a preparação é semelhante ao maki, a forma de um cone;
Nigiris - Fatia crua dos peixes em uma esfera oval do arroz.
Sushi é servido principalmente em restaurantes, mas com a crescente popularidade deste prato ao redor do mundo, é cada vez mais distribuído em supermercados, bem como na entrega. O mercado global está se expandindo rapidamente, impulsionado pelo dinamismo dos restaurantes japoneses em todas as regiões do mundo, liderados pela Ásia e América do Norte. Conhecidos pelo grande consumo de peixes e frutos do mar, o sushi vem ganhando cada vez mais espaço entre os portugueses. A vasta disponibilidade de produtos frescos facilita ainda mais a propagação desse tipo de alimento no país, que vem a ser impulsionado ainda mais pela enorme quantidade de turistas que visitam Portugal todos os anos. Estes fatores fizeram o país se tornar o maior consumidor per capita de pescado de toda a União Europeia (mais de 53,8 kg/ano), de acordo com dados das Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o que demonstra um enorme potencial para players que ainda desejam entrar neste mercado.
Pontos-chave a reter
- Crescimento e desafios do setor
- Estudo da demanda
- Estrutura e organização do mercado
- Análise da oferta e preços
- Segmentação de atores
- Últimas tendências e inovações
Nossa metodologia
Nosso método combina expertise humana e um amplo corpus de fontes, incluindo dados exclusivos e privados, para uma compreensão ótima do setor
Ampla base de fontes
- • Bases de dados francesas, internacionais e privadas
- • Imprensa especializada paga e institutos de pesquisa
- • Relatórios setoriais, balanços de empresas...
Dados exclusivos
- • Base de dados setorial Indexpresse
- • Base Marcas Preferidas dos Franceses
- • Entrevistas de especialistas e indicadores próprios
Expertise humana
- • Gestores de pesquisa experientes
- • Know-how desenvolvido através de mais de 1500 estudos
- • Análise aprofundada e rigorosa
Relatórios visuais e utilizáveis
- • Estudos gráficos e estrutura sintética
- • Dados descarregáveis
- • Link para a origem das fontes
Sommaire
1. Visão geral do mercado
- 1.1 Apresentação e definição
O mercado do sushi - Portugal
Estudos similares
O que nossos clientes dizem
Perguntas frequentes
Pode contactar-nos para qualquer pedido (catálogo de estudos disponíveis, subscrição, informação sobre um estudo, estudo personalizado, ...)