Le marché du froid professionnel en France

L’Italie domine : selon Eurostat, elle fournit 159,9 millions d’euros de vitrines, armoires et comptoirs frigorifiques en 2025, soit 38 % des 419,4 millions d’euros importés par la France. La Chine suit avec 68,6 millions d’euros, en recul de 11 % sur un an, puis l’Espagne avec 45,1 millions d’euros. La Turquie (14,5 millions) et l’Allemagne (13,1 millions) complètent les principaux fournisseurs du marché du froid professionnel en France (calculs d’après Comext).

Oui, surtout des groupes de production de froid. Selon Eurostat, la France a exporté en 2025 pour 949,6 millions d’euros de groupes frigorifiques, refroidisseurs et autres équipements de froid, après 990,0 millions d’euros en 2024, contre 376,8 millions d’euros importés. L’excédent atteint 572,9 millions d’euros (calcul d’après Comext). Pour les vitrines et meubles frigorifiques, en revanche, la France reste déficitaire : 98,8 millions d’euros exportés pour 419,4 millions importés.

Les importations françaises de vitrines, armoires et comptoirs frigorifiques progressent : 386,4 millions d’euros en 2023, 396,3 millions en 2024 et 419,4 millions en 2025, selon Eurostat. En volume, elles passent de 44 553 tonnes en 2023 à 49 250 tonnes en 2025, soit une hausse d’environ 10,5 % en deux ans (calcul d’après Comext). La valeur moyenne à l’import reste proche de 8,5 euros le kilo en 2025 sur le marché du froid professionnel en France.

Le règlement (UE) 2024/573 relatif aux gaz à effet de serre fluorés, adopté le 7 février 2024, s’applique depuis le 11 mars 2024, selon la Commission européenne. Il durcit le système de quotas jusqu’à la sortie complète des hydrofluorocarbures (HFC) en 2050 et ajoute des interdictions visant des équipements qui contiennent ces gaz. Pour le froid professionnel en France, il accélère le passage des fluides HFC vers les fluides naturels et à faible potentiel de réchauffement.

Un rapport PDF en français, édition 2026, organisé en six chapitres : le froid professionnel et son périmètre, la taille et la dynamique du marché, la demande des commerces, de la restauration et de l’industrie, l’offre et les acteurs, la réglementation des fluides et de l’énergie, les perspectives.

Sur les statistiques du commerce extérieur d’Eurostat, les textes et publications de la Commission européenne sur les gaz fluorés, la nomenclature et les données sectorielles de l’Insee, ainsi que sur les publications des organisations professionnelles du froid. Chaque chiffre est accompagné de sa source et de sa période.

Oui. L’étude est actualisée avant son envoi, sous 48 h maximum : elle intègre les dernières données publiées, et chaque chiffre est accompagné de sa source et de sa période.

Aux fabricants et distributeurs d’équipements frigorifiques, aux installateurs et mainteneurs frigoristes, aux enseignes de commerce alimentaire et de restauration, ainsi qu’aux consultants, banquiers et investisseurs qui doivent comprendre le marché du froid professionnel en France.

Par e-mail, en PDF, sous 48 heures maximum après le paiement. Nos analystes utilisent ce délai pour intégrer les dernières données disponibles avant l’envoi. Vous la retrouvez ensuite dans votre espace Mes études.

Une recherche Google ou une IA généraliste renvoie des chiffres isolés, souvent sans date ni périmètre précis, et n’accède pas à la presse professionnelle, en grande partie payante. L’étude part d’un marché délimité, croise les statistiques publiques avec plus de 500 revues spécialisées de la base IndexPresse et relie chaque chiffre à sa source d’origine. Vous obtenez un dossier à jour, que vous pouvez citer et présenter tel quel, sans perdre du temps à recouper.

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