Le marché des vins de Bordeaux - France
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Présentation de l'étude
Le marché des vins de Bordeaux en France étudie le marché relatif à l'activité viticole des vignes du département français de la Gironde (33), situé dans le Sud-Ouest. Ce département jouit en effet d'une renommée internationale pour ses vins, qui font partie des plus réputés au monde. En 2022, la production de vins rouges représente plus de 85% de la production globale de la région, et les vins blancs un peu plus de 10%. Les vins moelleux et liquoreux, rosés et effervescents sont plus rares mais tout de même présents. Les principaux cépages que l'on retrouve sont pour les vins rouges le merlot (qui représente plus de 60 % de la production totale), le cabernet-sauvignon (25 %), le cabernet franc (11 %) puis le malbec, le carmenère et le petit verdot. Pour les vins blancs, on retrouve d'abord du sémillon (53 %), du sauvignon (38 %), de la muscadelle (6 %), du colombard et de l’ugni blanc. Il existe 48 Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) différentes sur le marché des vins de Bordeaux, distribuées entre :
La Garonne et la Dordogne (9 AOC) La région des Graves (3 AOC) Le Blayais et le Bourgeais (4 AOC) Le Libournais (12 AOC) Le Médoc (8 AOC) Les appellations régionales de Bordeaux (6 AOC) Les vins blancs liquoreux (6 AOC)
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Sur la période allant d'août 2020 à juillet 2021, l'équivalent d'environ 4,19 millions d’hectolitres de vins de Bordeaux auraient été vendus, soit 18 bouteilles vendues par seconde dans le monde entier. La même année, les Français étaient les 1ers consommateurs des vins de Bordeaux et ont acheté 57% des volumes commercialisés du produit. Après l'Hexagone, les premiers clients des Vins de Bordeaux sont la Chine, le Royaume-Uni, les Etats-Unis, la Suisse, le Japon, la Belgique, le Canada et l'Allemagne.
Points clés à retenir
- La croissance et les enjeux du secteur
- Étude de la demande
- Structure et organisation du marché
- Analyse de l'offre et des prix
- Segmentation des acteurs
- Les dernières tendances et innovations
Notre méthodologie
Notre méthode combine expertise humaine et large corpus de sources, dont des données exclusives et privées, pour une compréhension optimale du secteur
Large socle de sources
- • Bases de données françaises, internationales et privées
- • Presse spécialisée payante et instituts de sondage
- • Rapports de branche, bilans d'entreprises…
Données exclusives
- • Base de données sectorielle Indexpresse
- • Base Marques Préférées des Français
- • Interviews d'experts et indicateurs propres
Expertise humaine
- • Chargés d'études expérimentés
- • Savoir-faire développé par plus de 1500 études
- • Analyse approfondie et rigoureuse
Rapports visuels et exploitables
- • Études graphiques et structure synthétique
- • Données téléchargeables
- • Lien vers l'origine des sources
Sommaire
1. Synthèse du marché
- 1.1 Définition et présentation
- 1.2 Le marché mondial
- 1.3 Le marché français
2. Analyse de la demande
- 2.1 Le profil des consommateurs
- 2.2 Habitudes de consommation des Français
- 2.3 Une demande affectée par des changements dans la consommation de vin
3. Structure du marché
- 3.1 Chaîne de valeur
- 3.2 Production des vins de Bordeaux
- 3.3 Distribution des vins de Bordeaux
4. Analyse de l'offre
- 4.1 Indices des prix des vins de Bordeaux
- 4.2 Typologie de l'offre : vins et cépages
- 4.3 Appellations et répartition géographique des vins de Bordeaux
5. Règlementation
- 5.1 Réglementation
Le marché des vins de Bordeaux - France
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