Dr Oetker: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur Dr Oetker

Chiffre d'affaires: 3.7 milliards EUR (2021)

Pays: Allemagne

Groupe de plus de 32000 personnes
Dr. Oetker est une entreprise agroalimentaire allemande, fondée en 1891 par August Oetker.
La levure chimique produite par le pharmacien a permis à la société de construire son succès. En 1919, l’entreprise ouvrait sa première filiale en France
activités dans de nombreux secteurs : alimentation, transport, banque, hôtellerie, parfumerie…
En France, le groupe possède deux usines de productions qui emploient environ 240 personnes.
2019 acquisition d’Alsa, l’entreprise française de production de levures
Ce regroupement permet à Dr. Oetker de contrôler plus de 50% de parts de marché sur la distribution de préparations pour desserts en grandes et moyennes surfaces.
Dr. Oetker a dû accorder une licence de la marque Ancel à Sainte Lucie, entreprise de production de produits destinés aux professionnels, afin de maintenir la concurrence sur le marché.

SIREN: 433929502

Dénomination: DR.OETKER FRANCE SAS

Adresse: 30 RUE LA FAYETTE 28, 67100 STRASBOURG

Nombre d'employés: Entre 100 et 199 salariés (2020)

Capital social: 1 000 000 EUR

Données financières:

Année	2020	2019	2018	2017	2013	2012
Chiffre d'affaires	166 605 669	142 244 634	94 405 368	93 084 362	97 859 312	93 844 974
Marge brute (€)	82 564 924	62 911 710	51 319 256	50 817 280	56 940 295	55 287 915
EBITDA - EBE (€)	14 860 733	3 497 137	1 796 434	1 828 488	2 703 093	614 169
Résultat d'exploitation (€)	14 132 124	2 738 232	1 289 558	1 151 854	2 146 086	203 285
Résultat net (€)	9 572 043	1 532 746	1 133 635	1 435 303	2 950 989	-564 468
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%)	17,1	50,7	1,4	-	4,3	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	8,9	2,5	1,9	2	2,8	0,7
Taux de marge opérationnelle (%)	8,5	1,9	1,4	1,2	2,2	0,2
BFR (jours de Chiffre d'affaires)	7,5	13,7	7	10,4	12,3	19,8
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires)	20,2	18,6	2,8	-0,8	7,4	14,7
Marge nette (%)	5,7	1,1	1,2	1,5	3	-0,6
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%)	16,6	11,7	11,8	12	12,2	9,9
company.salaries_and_social_charges	9 477 554	8 338 963	7 542 828	7 638 650	7 776 340	7 333 294
Salaires et charges sociales (€)	5,7	5,9	8	8,2	7,9	7,8