Cette étude analyse le marché des hôtels en France, classés ou non, des petits établissements indépendants aux palaces, et le confronte aux meublés de tourisme réservés sur les plateformes de location. Elle mesure l'activité du secteur : 14 886 hôtels ouverts en moyenne en 2025, 618 200 chambres et 220,2 millions de nuitées selon l'Insee, pour un chiffre d'affaires de 25,1 milliards d'euros en 2023. Elle explique pourquoi la croissance vient surtout des prix : les nuitées dépassent à peine leur niveau de 2019, tandis que la clientèle se déplace vers les quatre et cinq étoiles et que les visiteurs étrangers réalisent 37,9 % des nuitées en 2025. L'étude décrit les clientèles de loisirs et d'affaires, leurs pays d'origine, l'écart entre Paris et les régions et la saisonnalité. Elle suit la transformation du parc, qui compte moins d'hôtels mais davantage de chambres haut de gamme, la fermeture des petits hôtels ruraux faute de repreneur et le renouveau de l'hôtellerie économique. Elle déta
