PANORAMA DEL MERCADO
1.1 Definición y presentación
El azúcar es una sustancia que se extrae principalmente de la remolacha o la caña de azúcar y forma parte de la dieta humana. La industria alimentaria también utiliza ampliamente el azúcar para la elaboración de productos alimenticios procesados, que se comercializan principalmente en los supermercados.
A nivel mundial, los principales países productores de azúcar son India, Brasil y la Unión Europea. En términos de consumo, India, China, Estados Unidos y Brasil son los principales mercados clientes, y la región asiática consume la mitad del azúcar mundial.
El consumo mundial de azúcar crece de forma constante, con un aumento del 14,59% entre 2010 y 2020. El aumento de la población mundial explica en parte este incremento del consumo. El mercado se ve afectado por los riesgos climáticos que pueden afectar en gran medida a las cosechas. Además, la política interna de Brasil también puede influir en los precios del azúcar, debido al peso del gigante sudamericano en la producción mundial.
En España, el mercado del azúcar está desarrollado, debido a una fuerte demanda local, pero también a la presencia de una industria alimentaria de primer orden. Si nos fijamos en el mercado de las galletas, España exporta más de la mitad de su producción fuera de sus fronteras, principalmente a los países de la UE, pero también a Marruecos y Estados Unidos. El país consume más de 1.300 millones de toneladas de azúcar al año y alberga empresas gigantes como Azucarera, la cooperativa ACOR y nuevos operadores como Al-Khaleej Sugar.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
ESTRUCTURA DEL MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTA
REGLAMENTO
POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES
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Disponibilidad en 10 días laborables
Método
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en 40 páginas |
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Comentarios de los clientes (5)
El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia
customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff
OK
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio
Respuesta de Businesscoot:
Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia
customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot
Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector
Respuesta de Businesscoot:
Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert
El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante
Respuesta de Businesscoot:
Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)
El mercado de la comida preparada - Francia
customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl
Buen panorama del mercado con cifras interesantes
Respuesta de Businesscoot:
Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)