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RESUMEN DEL MERCADO
1.1 Definición y alcance del estudio
El mercado de pescado y marisco cubre el uso y la distribución de productos del mar, que incluye pescado, marisco y crustáceos. Este mercado está dominado por unos pocos mayoristas líderes, que suministran a varios miles de minoristas independientes.
El consumo de pescado está experimentando un fuerte aumento en todo el mundo, sobre todo como resultado del aumento de la producción, por un lado, pero también debido a otros factores tales como la mejora de los canales de distribución .
A nivel nacional, el mercado es particularmente dinámico, impulsado por un consumo local significativo Los españoles siguen siendo los mayores consumidores de pescado y marisco de Europa . El consumo de pescado es igualmente importante, lo que convierte a España en un mercado particularmente boyante
Mientras que la gran mayoría del pescado que se consume en España es importado, importaciones españolas en valor de productos del mar continúa creciendo, con un incremento de superior al 6% en 2018. La producción nacional está colgando ahí, basada en el atractivo de los consumidores por la innovación de los productos y los pescados y mariscos orgánicos.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
ESTRUCTURA DEL MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTA
NORMAS Y REGLAMENTOS
POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES
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Disponibilidad en 2 días laborables
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Analistas
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1 sector analizado en 40 páginas |
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Analistas
chargé d'études économiques, Xerfi
Hugo S.
Associate Consultant
Mathieu Luinaud
PhD Industrial transformations
Robin C.
Analyst
Pierre D.
Ross Alumni Club France
Arnaud W.
Analyste de marché chez Businesscoot
Amaury de Balincourt
Consultant
Pierrick C.
Project Finance Analyst, Consulting
Maelle V.
Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale
Héloise Fruchard
EDHEC
Imane E.
Auditeur
Vincent D.
Eva-Garance T.
Market Research Analyst
Michela G.
Market Research Analyst @Businesscoot
Azelie P.
Market Research Analyst @Businesscoot
Cantiane G.
Consultant
Jules D.
Alexia V.
Emil Ohlsson
Anna O.
Gabriel S.
