El mercado de la sopa - España
Un análisis con la información esencial para una visión clara, completa y cuantificada de este mercado.
SectorAI – Interroga los mercados franceses. Accede a los datos que marcan la diferencia.
Haz las preguntas que te interesan sobre cualquier mercado, incluso los más nicho o emergentes.
Obtén respuestas fiables, construidas a partir de contenidos profesionales privados, inaccesibles para las IA generalistas (GPT, Gemini, Mistral, etc.).
Presentación del estudio
La sopa es un preparado alimenticio líquido que puede tomarse caliente o frío y que contiene diversas verduras(zanahorias, tomates, etc.), legumbres (lentejas, alubias, etc.), proteínas animales (leche, huevos, carne, pescado, etc.) y ciertas grasas (aceites, mantequillas, etc.). Para denominarse "sopa", una preparación debe contener al menos un 40% de verduras. En caso contrario, el producto se considerará un zumo de verduras. Se pueden distinguir distintos tipos de sopa (lista no exhaustiva):
Sopas de verduras (frescas, enlatadas, instantáneas, deshidratadas); Sopas frías (gazpacho); Sopas de pescado (bisque).
Leer másMostrar menos
El consumo mundial de sopa sigue una tendencia al alza. Fáciles de preparar y rápidas de consumir, las sopas responden a una necesidad de platos preparados que puedan conservarse durante mucho tiempo y consumirse rápidamente. Las principales empresas del sector son gigantes de la alimentación como Unilever PLC, Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc, Nestlé S.A., General Mills Inc y The Kraft Heinz Company. A escala europea, Alemania domina la producción de sopa, con más del 22% del total producido en Europa. El Reino Unido ocupa el segundo lugar, seguido de Francia, España e Italia. Estos cinco países dominan claramente la producción europea, con más del 80% del total. España destaca por tener una producción y un consumo mucho más dinámicos que sus vecinos. La producción local aumentó un 53,85% entre 2012 y 2020, más rápido que en otros países europeos de tamaño comparable. Alrededor del 77% de las ventas se realizan en supermercados, y el 15% en hipermercados. Esta concentración de las ventas ha permitido al mercado capear con éxito la crisis sanitaria, con un aumento de las ventas en 2020 y 2021.
Puntos clave a recordar
- Crecimiento y desafíos del sector
- Estudio de la demanda
- Estructura y organización del mercado
- Análisis de oferta y precios
- Segmentación de las principales empresas del mercado
- Últimas tendencias e innovaciones
Nuestra metodología
Nuestro método combina experiencia humana y un amplio corpus de fuentes, incluidos datos exclusivos y privados, para una comprensión óptima del sector
Amplia base de fuentes
- • Bases de datos nacionales, internacionales y privadas
- • Prensa especializada de pago e institutos de sondeo
- • Informes sectoriales, balances de empresas...
Datos exclusivos
- • Base de datos sectorial Indexpresse
- • Base de datos de Marcas Preferidas
- • Entrevistas de expertos e indicadores propios
Experiencia humana
- • Investigadores experimentados
- • Know-how desarrollado por más de 1500 estudios
- • Análisis profundo y riguroso
Informes visuales y explotables
- • Estudios gráficos y estructura sintética
- • Datos descargables
- • Enlace al origen de las fuentes
Sommaire
1. Panorama del mercado
- 1.1 Definición y presentación
- 1.2 El mercado europeo de las sopas industriales
- 1.3 Crecimiento del mercado español
- 1.4 Balanza comercial española
2. Análisis de la demanda
- 2.1 Hábitos de consumo de verduras y sopas
- 2.2 Los distintos tipos de sopa que se consumen
- 2.3 Demanda estacional de sopa
3. Estructura del mercado
- 3.1 La cadena de valor del mercado de la sopa
- 3.2 Un mercado consolidado
- 3.3 Producción española de sopa
4. Análisis de la oferta
- 4.1 Tipología de productos
- 4.2 Tipología de precios
- 4.3 Nuevas tendencias e innovaciones en la sopa
5. Normativa
- 5.1 Reglamento
El mercado de la sopa - España
Estudios similares
Lo que dicen nuestros clientes
Preguntas frecuentes
Puede contactarnos para cualquier solicitud (catálogo de estudios disponibles, suscripción, información sobre un estudio, estudio personalizado, ...)