Síntesis de nuestro estudio de mercado

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  • Número de páginas : ~ 40 páginas
  • Formato : Versión digital y PDF
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Resumen y extractos

1 Resumen del mercado

1.1 Presentación y definición del mercado de helados y sorbetes

Con su cálido clima mediterráneo, España es un lugar ideal para disfrutar del helado durante todo el año. Ya sea en las playas en verano o en las ajetreadas calles de las ciudades, tanto a los españoles como a los turistas les gusta darse el capricho de un helado para refrescarse.

En 2016, España fue uno de los principales mercados para la industria del helado y el sorbete en términos de índice de gasto, ocupando el cuarto lugar entre los principales países consumidores del mundo. De media, los españoles gastan 10,67 litros / persona al año y 41,78 € / persona en helados. En comparación con otros países europeos, estas cifras se sitúan justo por detrás de Italia (67,47 euros/persona) y Alemania (46,17 euros/persona) en helados [Statista].

Una de las claves del mercado heladero español es la gran variedad de sabores y tipos de helados disponibles. Desde sabores clásicos como vainilla, chocolate y fresa hasta opciones más exóticas como pistacho, yogur helado y frutas tropicales, los consumidores disponen de un amplio abanico de opciones. Además, los sorbetes de fruta fresca son muy apreciados por su frescura y su carácter refrescante.

En España , los heladeros locales y las grandes marcas internacionales se disputan la cuota de mercado :

  • los heladeros artesanos atraen a los consumidores ofreciendo productos de alta calidad, a menudo elaborados con ingredientes naturales y locales: estos heladeros muestran su saber hacer tradicional y ofrecen una experiencia única a través de sabores únicos y creaciones originales ;
  • las grandes marcas internacionales de helados también están presentes en España, con una amplia distribución de sus productos en supermercados y tiendas de alimentación: estas marcas aprovechan su reputación y su variada gama de sabores para atraer a los consumidores que buscan marcas reconocidas y productos familiares.

 

Además, la creciente demanda de productos alimentarios más sanos y naturales también influyó en el mercado de los helados en España. Los consumidores prestan cada vez más atención a la calidad de los ingredientes utilizados, el contenido de azúcar y la presencia de aditivos artificiales. Como resultado, muchas marcas desarrollaron helados y sorbetes ecológicos, sin azúcares añadidos o veganos para satisfacer esta demanda.

En cuanto a la distribución, los helados y sorbetes están disponibles en diversos canales de venta en España. Además de las heladerías tradicionales, supermercados, cafeterías, restaurantes y quioscos de playa son lugares donde los consumidores pueden encontrar sus helados favoritos.

 

Lista de gráficos presentados en este estudio de mercado

  • Projection du chiffre d'affaire des glaces et sorbets
  • Volume de produits laitiers consommés par les ménages espagnols, par produit
  • Taille du marché des glaces et sorbets
  • Consommation de glaces et sorbets en volume
  • Evolution de la balance commerciale de glaces et sorbets
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Empresas citadas en este estudio

Este estudio contiene una visión completa de las empresas del mercado, con las últimas cifras y noticias de cada empresa :

Unilever España
Grupo Kalise Menorquiana SA (GKM)
Ice Cream Factory Co Maker, S.A.
Aiadhesa, S.A. (Grupo Alacant)
Froneri
Helados Estiu
Helados Somosierra (Group Crestas La Galeta)
Helad Casty
Helados Nordwick.
Regma S.A.
ROENCAR S.L. (Brand name: SMOOY)
La Fageda SCCL

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el mercado de helados y sorbetes | España

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  • ¿Cuáles son las cifras sobre el tamaño y el crecimiento del mercado?
  • ¿Qué está impulsando el crecimiento del mercado y su evolución?
  • ¿Cuál es el posicionamiento de las empresas en la cadena de valor?
  • ¿En qué se diferencian las empresas del mercado?
  • Datos procedentes de varias docenas de bases de datos

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