Chiffre d'affaires: 2.3 milliards EUR (2021)

Pays: France

  • Le groupe international Le Duff est un des principaux industriel français de la boulangerie, restauration
  • Il est présent sur le segment des Café Bakery, activité regroupant boulangerie, café et restauration rapide.
  • Le groupe est aussi présent sur le segment de la préparation alimentaire, la restauration traditionnelle et les boulangeries-pâtisseries.
  • L'activité industrielle représente 40% du chiffre d'affaire, et l'activité distribution 60%
  • Le groupe possède plus de 1800 points de vente dans le monde
  • Ses principales marques et enseignes sont:
    • Brior (37% du chiffre d'affaire
    • Brioche Dorée (17% du CA)
    • Pizza Del Arte (15% du CA)
    • Kamps (12% du CA)
  • En 2022 le groupe achète la société Frial, acteur majeur des produits surgelés et du négoce de produits le la mer (plus de 180 millions de chiffre d'affaires)

Actualités et chiffres clés

Boulangerie industrielle : Le Duff conforte sa branche américaine 21/07/2022

  • Le groupe Le Duff se positionne au second rang des fabricants de viennoiseries en France
  • Le groupe rennais annonce le rachat du fabricant nord-américain de viennoiseries Lecoq Cuisine dont les activités outre-Atlantique vont conforter celles de Bridor, la division industrielle de Le Duff
  • Lecoq Cuisine, qui a été créée en 1991 à New York, réalise un chiffre d'affaires annuel de 60 millions d'euros et emploie 250 collaborateurs
  • Ce fabricant de viennoiseries, de brioches et de pâtisseries fourrées est situé à Bridgeport
  • Bridor fabrique déjà dans ses deux implantations de Québec au Canada et Vineland aux Etats-Unis des viennoiseries, des pains et autres produits à base de pâte
  • Investissement de l'ordre de 200 millions d'euros dans ses outils nord-américains pour répondre aux besoins des marchés locaux
  • 30 % du milliard d'euros de chiffre d'affaires annuel de Bridor est réalisé outre-Atlantique

Le groupe Le Duff achète Lecoq Cuisine. 21/07/2022

  • L'enseigne Lecoq Cuisine est leader en Amérique du Nord sur le segment de la viennoiserie, boulangerie et de la pâtisserie à la française
  • CA 60 Millions€, 250 collaborateurs
  • Le marché affiche une progression de 1,4% en valeur par rapport à 2021

Études où cette entreprise est citée

Le marché de la restauration rapide - France

Autres entreprises citées:

Le marché de la restauration - France

Autres entreprises citées:

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Autres entreprises citées:

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