Alimentation animale

Le marché français des aliments des animaux de ferme est stable et estimé à plus 13 milliards d'euros. Le marché mondial des aliments pour animaux d'élevage est estimé à 432 milliards de dollars en 2022 et devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 4,2 %. Le marché est constitué par des aliments à base de céréales, des protéines et des déchets alimentaires, complétés par divers additifs alimentaires. La demande est stable malgré la baisse du cheptel qui est passé d'environ 35 à 40 millions de têtes en 2018 à 35 à 40 millions en 2023. Les bovins (entre 60 et 65 %), les volailles (entre 14 et 16 %) et les porcs (entre 13 et 15 % environ) sont les principaux consommateurs d'aliments pour animaux. Le marché français des aliments pour animaux de ferme a baissé de près de 8 % par rapport aux niveaux de production les plus élevés. La Bretagne, avec un effectif de 2 500 salariés et un nombre d'entreprises proche de 70, est la principale région de production du secteur. Les aliment

Cette étude propose une plongée complète dans le secteur des abattoirs en France, au cœur des enjeux alimentaires, sanitaires et environnementaux : baisse continue de la consommation de viande, restructuration du secteur, montée des tensions sur les filières porcines et bovines, chute du bio, rôle des grands groupes comme Bigard et Elivia, évolution des prix, poids de la grande distribution… Un rapport essentiel pour comprendre les mutations profondes d’une filière stratégique.