Der markt der schaumweine - Deutschland

1.1 Umfang der Studie

Diese Marktforschungsstudie beschäftigt sich mit dem Markt für prickelnde Weine, auch bekannt als "Schaumweine". Schaumwein ist ein kohlensäurehaltiges Weingetränk mit mindestens 3 bar Druck, während Perlwein einen Druck zwischen 1,5 und 3 bar hat. Diese Kategorie von Weinen umfasst eine Vielzahl von Produkten, darunter Champagner, Sekt und andere perlende Weine.

In den letzten Jahren hat sich dieser Markt stetig weiterentwickelt und es gibt eine wachsende Nachfrage nach prickelnden Weinen weltweit. Die jährliche Wachstumsrate (CAGR) für den Markt beträgt im Prognosezeitraum 2023 bis 2027 ca. 6,86% Pro Jahr. Die USA belegt gemessen am Absatz global den größten Marktanteil. Nach den USA sind Italien und Frankreich die Umsatzstärksten Regionen der Welt, gefolgt von United Kingdom und Deutschland. 

Schaumwein kann sowohl zuhause, als auch Unterwegs und im Restaurant konsumiert werden. Die Deutschen trinken Schaumweine bevorzugt zuhause mit durchschnitltich 2,43 Liter pro Kopf pro Jahr. Der häuslichen Konsum ist in den Vergangenen Jahren leicht Rückläufig. Gleichzeitig lässt sich aber ein Zuwachs an außerhäuslichem Konsum erkennen, also beispielweise im Restaurant. Hier beträgt der durchschnittliche Konsum Pro Kopf und Jahr 0,4 Liter. In deutschland wird ein jährliches Umsatzwachstum von 5,19% (CAGR 2023-2027) für den inländischen Markt prognostiziert. Die für den Deutschen Markt bedeutsamsten Herkunftsländer von Schaumweinen sind Frankreich, Italien und Spanien 

Der Online Handel spielt neben herkömmlichen Vertriebsformen eine zunehmende Rolle bei den Vertriebskanälen von Weinschaumen.

Diese Studie untersucht die aktuellen Trends, Wachstumschancen, Kundenpräferenzen und Wettbewerbslandschaft auf diesem Markt und liefert wichtige Erkenntnisse für Unternehmen, die in diesem Bereich tätig sind oder ein Interesse an diesem Markt haben.