Der markt für wein - Deutschland

1.1 Einführung

Der Weinmarkt ist vielfältig. Auf diesem Markt gibt es Weißweine, Roséweine, Schaumweine oder Rotweine. Diese verschiedenen Weinkategorien sind nicht überall auf der Welt gleichermaßen beliebt. 

Der Weinmarkt ist weltweit sehr groß. Dieser Markt ist jedoch stark von der Traubenproduktion abhängig. Diese wird durch den Klimawandel stark beeinträchtigt. Diese Veränderungen können zu Bränden oder extremen Wetterbedingungen führen, die eine optimale Traubenproduktion nicht zulassen. Der Weinmarkt ist daher seit einigen Jahren weltweit rückläufig, wobei die Wachstumsrate zwischen 2020 und 2021 um 8 % sank dennoch bleibt Wein weltweit ein beliebtes Getränk. Die größten Weinkonsumenten befinden sich:

• In Europa
• In Nordamerika 

In Deutschland ist der Weinmarkt in den letzten Jahren nur mäßig gewachsen. Die deutschen Verbraucher schätzen  deutschen Weine, sind aber auch große Konsumenten hochwertiger französischer Weine. Diese Produkte sind besonders teuer und es sind deshalb vor allem Verbraucher ab dreißig Jahren aus der Oberschicht, die dieser Art von Produkte in Deutschland kaufen.

Die wichtigsten Unternehmen auf dem deutschen Weinmarkt sind daher vor allem lokale Produzenten, aber auch ausländische Produzenten. Insbesondere wird in Deutschland viel Wein aus Frankreich importiert.

Seit einigen Jahren gibt es, wie bei vielen Lebensmitteln zu beobachten, eine steigende Nachfrage nach Bioweinen. Es wird nach nachhaltigen Alternativen gesucht, um die Umweltauswirkungen der Traubenproduktion zu reduzieren. Auch der Online-Verkauf entwickelt sich in Deutschland stark. Verbraucher, die Wein kaufen möchten, wenden sich verstärkt an spezialisierte Websites, um von Rabatten beim Kauf und vor allem von Ratschlägen zur besseren Auswahl des Weins, den sie konsumieren möchten, zu profitieren.