Synthèse
Le marché français des discothèques, fortement touché par la crise sanitaire Covid-19, a connu une période de fermeture de 16 mois jusqu'en juillet 2021, ce qui a précipité le déclin du nombre d'établissements, avec une forte réduction des boîtes de nuit depuis les années 1980. La réouverture a été difficile en raison de protocoles sanitaires stricts et d'un changement de comportement des consommateurs, qui ont privilégié les événements privés et les tendances musicales alternatives. Avant la pandémie, le marché comptait 1 648 boîtes de nuit, qui offraient une gamme de services comprenant la musique, la danse et la vente de boissons, les grandes boîtes de nuit étant prédominantes dans les zones urbaines.
Le marché a montré des signes prometteurs après la pandémie, avec l'émergence d'une clientèle plus jeune et une augmentation des dépenses des clients par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. Malgré cela, les craintes de transmission du virus ont persisté, affectant le taux de fréquentation. Le marché mondial des bars et discothèques devrait croître à un taux annuel moyen de 4,28 % jusqu'en 2026, l'Europe contribuant à 40 % de cette croissance, principalement grâce à l'augmentation des ventes de boissons alcoolisées haut de gamme. Toutefois, cette croissance est largement due aux bars et non aux boîtes de nuit. La scène française des boîtes de nuit s'adapte en réduisant ses effectifs et en se concentrant sur les espaces urbains, et tente de se réinventer après la pandémie.
Évolution des tendances et résilience du marché français des discothèques face aux défis de la crise sanitaire
Le marché français des discothèques, autrefois florissant avec une vie nocturne dynamique, a été confronté à des défis importants ces dernières années. À l'époque précédant la pandémie de COVID-19, les discothèques connaissaient déjà une forte baisse de leur fréquentation, qui avait chuté d'environ 70 % depuis les années 1980. Le marché a toutefois connu une division de l'échelle des opérations, allant des grands clubs comptant plus d'un millier de clients à des lieux plus petits s'adressant à des publics de niche. Avant la pandémie, l'industrie française des boîtes de nuit était classée dans deux classifications nationales d'activité (NAF) différentes, basées sur la prévalence des services de boissons offerts.
Le chiffre d'affaires des débits de boissons, qui est notamment trois fois plus élevé que celui de leurs homologues, a connu une croissance constante, atteignant le chiffre impressionnant de 7,2 milliards d'euros en 2021, contre 2,1 milliards d'euros pour les autres activités de loisirs. Les deux secteurs ont toutefois connu une forte baisse en 2020 en raison de la pandémie, avec seulement une reprise marginale en 2021, qui n'a pas atteint les niveaux d'avant la pandémie. Lors de la réouverture éventuelle, un quart des établissements ont eu du mal à reprendre leurs activités, ce qui souligne l'impact sévère de la crise. Une étude de l'Institut Pasteur a également identifié les discothèques comme des lieux à haut risque pour la transmission du COVID-19, en particulier chez les moins de 40 ans, montrant un sur-risque de contamination de 790%.
Malgré ces revers, la demande d'expériences de clubbing a résisté. La période qui a suivi la fermeture a vu l'émergence d'une clientèle plus jeune et des dépenses plus élevées, comme cela a été observé pendant les étés 2021 et après la réouverture en février 2022. Toutefois, la crainte potentielle d'une contamination par un virus a continué à peser sur le secteur. Près de 10 % des clubs ont été placés en redressement judiciaire et environ un quart d'entre eux ont rencontré des difficultés qui ont empêché leur redémarrage. La fermeture de ces établissements a touché environ 30 000 employés, ce qui témoigne de l'ampleur et de la situation désastreuse du secteur. La concurrence des soirées privées et des événements non autorisés tels que les "free parties" a également contribué aux difficultés du secteur, en détournant des clients potentiels.
Les acteurs clés qui façonnent la scène française des boîtes de nuit
Le marché français des boîtes de nuit est constitué d'une mosaïque d'acteurs dynamiques, chacun ayant une offre et une clientèle uniques. Des côtes ensoleillées du Cap d'Agde aux rues historiques de Paris, ces établissements sont au cœur de la culture nocturne du pays. Voici un aperçu de quelques-unes des boîtes de nuit les plus en vue qui ont marqué le paysage français du divertissement :
- Amnésia Cap D'Agde - Le nom Amnésia a une résonance internationale, car il est associé à la musique électronique de danse (EDM) et à des scènes de fête animées. L'antenne d'Amnésia au Cap D'Agde incarne l'essence même de la fête méditerranéenne, attirant les touristes et les locaux grâce à son atmosphère énergique et à sa programmation de DJ de renom.
- Le Warehouse, Nantes - Situé à Nantes, Le Warehouse est un lieu de prédilection pour les amateurs de musique live et les noctambules. Ce lieu est connu pour sa programmation éclectique qui couvre différents genres musicaux, offrant un mélange parfait de concerts et d'expériences de clubbing sous un même toit.
- Loft Metropolis, Rungis - À deux pas de Paris, le Loft Metropolis de Rungis est reconnu pour son ambiance chic et son vaste espace. Proposant plusieurs salles aux styles musicaux différents, il s'adresse à un public varié à la recherche d'une soirée sur mesure.
- Le Duplex, Biarritz- Fusion de l'élégance et du divertissement, Le Duplex à Biarritz est une boîte de nuit qui se double d'un lieu de rencontre. Son emplacement sur la côte et son atmosphère raffinée attirent une clientèle sophistiquée qui cherche à danser toute la nuit avec style.
- The Base, Bordeaux - Avec son style urbain et son engagement pour un son de qualité, The Base, à Bordeaux, capte le cœur de la culture nocturne de la ville. Cette boîte de nuit est connue pour ses nuits intenses et la fusion d'un design contemporain dans un cadre historique.
- Le Pacha Club, Louveciennes - Situé dans la ville pittoresque de Louveciennes, Le Pacha Club offre une expérience de clubbing royale. Ce lieu se distingue par ses fêtes somptueuses et s'est taillé une place de choix pour ceux qui recherchent une soirée haut de gamme et exclusive.
- Le Faust, Paris - Ancré sur les rives de la Seine, sous l'emblématique Pont Alexandre III, Le Faust incarne l'esprit parisien de l'aventure et de l'allure. Cette boîte de nuit est très prisée par la foule cosmopolite, attirée par son mélange sophistiqué de charme historique et de musique d'avant-garde.
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 04/05/2022
Sommaire et extraits
1 Synthèse du marché
1.1 Définition et périmètre d'étude
Une discothèque se définit en France comme un débits de boissons ayant pour activité principale l'exploitation d'une piste de danse. Le terme désigne plus couramment un établissement de loisirs musical et dansant privé, généralement nocturne et réservé aux personnes majeures.
On distingue trois différents types de discothèques. Les grandes boîtes de nuit sont caractérisées par une capacité d'accueil de plus de mille personnes et sont les moins nombreuses. Les boîtes de nuit de taille moyenne (200 à 1 000 places) sont plus communes et peuvent proposer des musiques, salles, ambiances différentes afin de diversifier leur clientèle. Les petites boîtes de nuit préfèrent cibler plus précisément leur clientèle en proposant notamment un style musical de niche.
Au-delà des difficultés provoquées par la crise sanitaire, le marché des discothèques en France connaît d’autres difficultés. Avant le début de la crise du Covid-19, le nombre de discothèques avait déjà chuté de 70% en France depuis les années 1980.
Si les discothèques des grandes agglomérations ou villes étudiantes, comme Paris, Lyon, Rennes ou Toulouse, ne connaissaient pas encore des difficultés d’ordre sanitaire, la situation avant 2020 des boîtes de nuits en zone rurale était déjà critique avec la fermeture des derniers établissements dans certains départements comme par exemple le Cantal.
Certains propriétaires notaient déjà un changement d’habitudes chez la clientèle qui était davantage attirée par l’évènementiel ce qui a induit une mutation de certaines discothèques en salles de spectacle proposant des concerts pour satisfaire la nouvelle demande.
La crise du Covid-19 s’est accompagnée en France d’une fermeture de 15 mois des discothèques avec un faible taux d’ouverture en juillet 2021, notamment dû à un protocole sanitaire jugé trop strict par beaucoup d’acteurs.
La fermeture extensive a également induit chez beaucoup d’acteurs du secteur un changement de voie professionnelle ce qui a eu à terme comme effet une pénurie de personnel.
1.2 Le marché mondial
Le marché mondial des bars et boîtes de nuit bénéficie d'une croissance importante avec un taux de croissance annuel moyen de *,** % qui devrait permettre au marché mondial d'augmenter de $**,* milliards de **** à ****. ** % de cette croissance est originaire d'Europe.
Cette croissance est cependant à mettre au crédit des bars et ...
1.3 Le marché français
L'INSEE distingue l'activité des discothèques dans deux différentes catégories NAF avec une distinction selon la part qu'occupe l'activité de débit de boisson dans l'ensemble de l'activité de l'établissement :
**.**Z : Débits de boisson pour les discothèques où le service de boisson est prédominant **.**Z ...
1.4 Impact de la crise sanitaire
L'activité des discothèques en France a été fortement limitée par les mesures sanitaires mises en place par le gouvernement. Les discothèques avaient été fermées lors du premier confinement décrété en France en mars **** et n'avaient pas rouvert pendant ** mois. Leur réouverture n'avait eu lieu ...
2 Analyse de la demande
2.1 Une demande en évolution constante
Une demande dynamique avant la crise sanitaire
Une étude de la Sacem montre une première baisse de l'intérêt pour les discothèques au début des années **** avec l'observation de deux dynamiques. D'une part, les anciens clients ayant fréquenté ce type d'établissement ont peu à peu ...
2.2 Caractéristiques de la demande
Saisonnalité
L'activité des discothèques est marquée par une saisonnalité importante.
Il est possible d'observer l'évolution de l'intérêt pour les discothèques en France en analysant les recherches Google sur le sujet. Ainsi, on considère l'indice Google Trends qui représente la proportion de recherches pour ...
3 Structure du marché
3.1 Aperçu du secteur pré-pandémie
D'après les chiffres du SNDLL (***), la France comptait **** discothèques avant la pandémie.
Le tableau suivant donne une aperçu des principaux acteurs ayant signé le Plan discothèques proposé par le SNDLL en mars ****.
3.2 Un secteur sinistré par la crise sanitaire
D'après le SNDLL (***), sur les **** établissements français, la crise sanitaire a eu un impact important détaillé sur le graphique suivant.
Ainsi, plus d'un quart des établissements aurait connu des difficultés ayant rendu impossible une réouverture avec notamment près de ** % de règlements judiciaires.
Effet de ...
3.3 Autres menaces pour le secteur
Une concurrence dynamique
L'activité des boites de nuit a historiquement souffert d'une concurrence déloyale de la part de soirées organisées par des particuliers. Si les plaintes du délégué général de l’Association française des exploitants de discothèques (***) remontent à ****, le risque reste le ...
4 Analyse de l'offre
4.1 Typologie des services proposés en discothèque
Si l'essence des discothèques est dans le fait de proposer de la musique et une piste de dance, l'activité des boîtes de nuits s'appuie également sur une grande variété d'autres services.
Tout d'abord, l'entrée en boîte de nuit peut être payante et va souvent de * € à ** €.
Une ...
4.2 Evolution de l'offre
Comme nous l'avons vu en observant les évolutions de la demande, l'offre de boîtes de nuits en France a grandement évolué au court des années. En effet, si le début des années **** voyait principalement des discothèques de grande taille accueillant plusieurs milliers de personnes avec des ...
5 Règlementation
5.1 Cadre réglementaire
Aménagements nécessaires
En tant que ERP (***), une discothèque est soumise à des normes de sécurité et doit donc remplir les conditions suivantes :
mise en place d'un dispositif de sécurité ou utilisation d'un service de sécurité dont les intervenants bénéficient de la carte professionnelle des ...
6 Positionnement des acteurs
6.1 Segmentation
- Amnésia Cap D'Agde
- Le Warehouse
- Loft metropolis
- Le Duplex
- The Base
- Le Pacha Club
- Le Faust
- Carré Montparnasse
- Club Vendôme
- L'Arc Paris
- La Clairière du Domaine de Longchamp
- La Palmeraie
- La Plage Le Club
- Le Macumba Lille
- Le YoYo
- Pachamama
- Paris Society (Accor groupe)
- Noctis event - Terminal 7
- The Key
Liste des graphiques
- Chiffre d'affaires des débits de boissons (NAF 56.30Z)
- Chiffre d'affaires des "Autres activités récréatives et de loisirs" (NAF 93.29Z)
- Principaux lieux de contamination à la Covid-19
- Effet de la crise sanitaire sur les discothèques françaises
- Indice des prix à la consommation des spiritueux et liqueurs
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