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VISÃO GERAL DO MERCADO

1.1 Definição e escopo do estudo

Utensílios de cozinha reúnem uma série de equipamentos necessários na preparação de alimentos e paracozinhar, esses incluem todas as ferramentas e acessórios usados para preparar pratos.

Este estudo de mercado inclui ferramentas de cozinha, ferramentas de corte, equipamentos elétricos e outros utensílios diversos usados na culinária. A totalidade do mercado, portanto, consiste em uma grande variedade de itens, distintos com base em diferentes variáveis, por exemplo, função, matéria-prima, tamanho. Estes utensílios são fabricados usando diferentes materiais e metais de acordo com sua força, resistência ao calor e durabilidade. 

A tendência para a saúde e bem-estar com boa alimentação e nutrição está a rescer a nível global e os consumidores brasileiros não são diferentes. Como consequência, os mesmos estão, cada vez mais, cozinhando em casa e, portanto, investindo mais em utensílios de cozinha. Neste sentido, o mercado deverá crescer anualmente em torno de 1,7% entre 2020 e 2023.  

Em um país aonde os índices de obesidade já aumentaram 70% nos últimos 13 anos, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, levar um estilo de vida mais saudável está ganhando força e importância no Brasil. A preocupação com o consumo está levando muitos consumidores a mudar a maneira de consumo de alimentos, passando a investir em utensílios de cozinha, com o objetivo de consumir cada vez menos refeições pré-prontas. Neste contexto, o Brasil é o maior mercado de eletrodomésticos da America Latina, caracterizado pela presença de alguns grandes players que respondem por uma grande parte do mercado.

As principais categorias de eletrodomésticos tendem a ser dominadas por fabricantes internacionais, nomeadamente a Electrolux e Whirlpool. O marketing bem-sucedido de Outros players nacionais, como a Mondial, executaram estratégias de marketing bem-sucedidas criando um mercado consumidor amplo. O foco destas empresas ultimamente tem sido, em especial, controlo e eficiência de custos, não apenas por questões de economia, mas pelo fato de que muitos usuários estão levando muito a sério a questão ambiental na hora de escolher seus utensílios de cozinha elétricos.

ANÁLISE DA DEMANDA

ESTRUTURA DO MERCADO

ANÁLISE DA OFERTA

REGULAMENTO

POSICIONAMENTO DOS JOGADORES

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Método

Dados
Analistas 1 sector analisado
em 40 páginas
Método
Controle

Analistas

  • Principais Universidades
  • Parecer do perito

Dados

  • Bases de dados
  • Imprensa
  • Relatórios da empresa

Controle

  • Actualização contínua
  • Vigilância permanente

Método

  • Estrutura sintética
  • Gráficos padronizados

Analistas

Hugo S.

chargé d'études économiques, Xerfi

Hugo S.

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Mathieu L.

Associate Consultant

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Robin C.

PhD Industrial transformations

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Pierre D.

Analyst

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Ross Alumni Club France

Arnaud W.

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Analyste de marché chez Businesscoot

Amaury de Balincourt

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Pierrick C.

Consultant

Pierrick C.

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Maelle V.

Project Finance Analyst, Consulting

Maelle V.

Héloise F.

Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale

Héloise F.

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Imane E.

EDHEC

Imane E.

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Vincent D.

Auditeur

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Eva-Garance T.

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Michela G.

Market Research Analyst

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Azelie P.

Market Research Analyst @Businesscoot

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Market Research Analyst @Businesscoot

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Alexia V.

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Anna O.

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Gabriel S.

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