Le marché de la chasse - France

La chasse est la traque d'animaux dans le but de les capturer de les abattre ou de les manger. Quand la chasse est soumise à une réglementation, la pratique de la chasse en dehors de son cadre légal est appelée braconnage. Les opérations de destruction sont soumises au droit de destruction, qui diffère pour partie du droit de chasse. La cynégétique est l'art de la chasse. En 2027, le marché mondial de la chasse, de la pêche et du piégeage devrait avoir cru de 6,2% par an depuis 2020. Les Etats-Unis représentent le plus grand marché national avec près de 30% du total du chiffre d'affaires du marché et plus de 38,6 millions de permis de chasse en 2023. En France, lors de la saison 2023, le nombre de permis de chasse validés s'est élevé à 963 571, un chiffre en baisse depuis une dizaine d'années. Les principaux acteurs du marché de la chasse sont les fabricants de fusils et carabines comme les Français Chapuis Armes et Verney Carron, le Russe Kalashnikov et les Italiens Benelli et Beretta, les fabricants d'équipements de chasse comme Decathlon, Jumfil et Club Interchasse, les distributeurs comme Terres & Eaux et les éleveurs de gibier pour la chasse comme Gibovendée. Depuis plusieurs années, la chasse est fortement contestée puisqu'une majorité des Français y est opposée et que l'opinion publique se fait davantage sensible à la souffrance animale. Cependant, le marché de la chasse conserve certaines perspectives de développement. Un des moteurs potentiels est la valorisation du marché : si les chasseurs se font de moins en moins nombreux, ils tendent à dépenser davantage pour pratiquer leur loisir. Le second moteur potentiel est le développement de la chasse auprès des femmes qui ne représentent en 2023 que 3,3% des effectifs de chasseurs.