Chiffre d'affaires: 692 millions EUR (2020)

Pays: France

Le groupe Pasquier composé de nombreuses filiales est un groupe français  international qui emploie plus de 3300 personnes

Brioche Pasquier est une entreprise de l'industrie agroalimentaire française dont l’objet social est l’exploitation de produits agricoles pour fabriquer et commercialiser des viennoiseries et des pâtisseries industrielles. L'entreprise est devenue le numéro un de la viennoiserie en France.

Fondée en 1974, elle est aujourd'hui toujours contrôlée par la famille Pasquier, qui possède plus de 90 % du capital de l'entreprise. À l'origine spécialisée dans la viennoiserie, la marque s'est élargie par diverses acquisitions d'usines, principalement dans le domaine de la pâtisserie (fraîche et surgelée) et des biscottes à base de céréales et également la nutrition animale.

Actualités et chiffres clés

Vif va piloter le parc d'usines de Brioche Pasquier 21/03/2024

  • - Chiffre d'affaires en 2022 : 859 millions d'euros.
  • - Nombre de salariés : 3.600.
  • - Nombre de sites de production : 17 (dont 3 à l'étranger : Royaume-Uni, États-Unis, Espagne).
  • - Présence commerciale : Belgique, Italie, Portugal, Asie.
  • - Cinq activités : brioche, biscottes, pâtisserie, international, division « Agri ».

 

  • Vif: - Chiffre d'affaires en 2023 : 28 millions d'euros.
  • - Nombre d'employés : plus de 270.
  • - Nombre de sites équipés : plus de 700.
  • - Nombre d'utilisateurs : 18.000 en France et à l'international.

Données financières

SIREN: 305119125

Dénomination: BRIOCHE PASQUIER CERQUEUX

Adresse: , 49360 LES CERQUEUX

Nombre d'employés: Entre 250 et 499 salariés (2020)

Capital social: 8 619 628 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2016 2015
Chiffre d'affaires 141 977 143 134 143 088 140 582 702 130 121 748 127 243 798 131 575 112
Marge brute (€) 52 461 824 51 955 806 52 683 988 46 507 680 49 691 156 49 556 505
EBITDA - EBE (€) 3 114 669 4 487 588 4 541 684 885 749 5 624 480 2 513 463
Résultat d'exploitation (€) 4 526 602 6 534 775 5 418 723 1 706 624 7 013 640 4 707 796
Résultat net (€) 12 348 195 13 611 187 9 144 214 8 299 151 8 813 475 12 653 959
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 5,8 -4,6 8 -5,5 -3,3 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,2 3,3 3,2 0,7 4,4 1,9
Taux de marge opérationnelle (%) 3,2 4,9 3,9 1,3 5,5 3,6
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 14,6 23,7 25 32,1 39 31,7
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 29 39,9 37,4 38,3 43,5 38,3
Marge nette (%) 8,7 10,1 6,5 6,4 6,9 9,6
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 14,8 16 15,1 12,9 16,1 13,9
company.salaries_and_social_charges 18 779 336 17 485 926 17 299 954 16 790 473 15 610 588 16 376 398
Salaires et charges sociales (€) 13,2 13 12,3 12,9 12,3 12,4

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Pascal PASQUIER 67
Directeur général Freddy ALLAIRE 52
Directeur général délégué Fabrice SCIUMBATA 56
Directeur général délégué Eric DANIAU 61
Directeur général délégué Willy DENIAU 49
Directeur général délégué Estelle JOANNIN 45

Études où cette entreprise est citée

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Autres entreprises citées:

Le marché de la BVP industrielle - France

Autres entreprises citées:

Le marché des biscuits apéritifs - France

Autres entreprises citées:

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