Chiffre d'affaires: 24.925 millions EUR (2019)
Pays: France
Moulin des Moines est la marque de l’entreprise Moulin Meckert-Diemer, initialement entreprise de meunerie créé en 1974. Son produit phare est l’épeautre, aussi appelé « blé des Gaulois ».
Aujourd’hui, l’entreprise propose plus de 1200 produits issus de l’Agriculture Biologique, dont des pépites et tablettes de chocolat noir
Données financières
SIREN: 788157709
Dénomination: MOULIN MECKERT-DIEMER
Adresse: 101 RTE DE WINGERSHEIM , 67170 KRAUTWILLER
Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)
Capital social: 620 000 EUR
Données financières:
Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Chiffre d'affaires | 23 572 615 | 27 586 017 | 24 925 022 | 24 907 486 | 25 344 908 | 24 030 056 | 21 062 586 |
Marge brute (€) | 8 885 284 | 11 465 912 | 11 130 331 | 11 240 830 | 10 655 887 | 9 152 974 | 7 356 277 |
EBITDA - EBE (€) | 1 294 359 | 3 073 457 | 3 174 174 | 3 076 312 | 2 894 490 | 2 382 135 | 734 720 |
Résultat d'exploitation (€) | 386 563 | 1 919 305 | 1 961 134 | 2 423 798 | 1 664 980 | 1 199 506 | 501 456 |
Résultat net (€) | 354 407 | 1 292 041 | 1 550 276 | 1 403 885 | 1 194 769 | 1 397 214 | 513 661 |
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | -14,5 | 10,7 | 0,1 | -1,7 | 5,5 | 14,1 | - |
Taux de marge d'EBITDA (%) | 5,5 | 11,1 | 12,7 | 12,4 | 11,4 | 9,9 | 3,5 |
Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | 7 | 7,9 | 9,7 | 6,6 | 5 | 2,4 |
BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 99,6 | 67,1 | 67,1 | 54,6 | 44,5 | 34,3 | 35,7 |
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 116,8 | 80,1 | 65,3 | 56,6 | 53,7 | 33,8 | 40,7 |
Marge nette (%) | 1,5 | 4,7 | 6,2 | 5,6 | 4,7 | 5,8 | 2,4 |
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 15,7 | 21 | 22,7 | 22,3 | 21 | 19,8 | 13,7 |
company.salaries_and_social_charges | 2 287 060 | 2 591 748 | 2 351 666 | 2 255 310 | 2 213 356 | 2 186 496 | 2 010 754 |
Salaires et charges sociales (€) | 9,7 | 9,4 | 9,4 | 9,1 | 8,7 | 9,1 | 9,5 |
Dirigeants:
Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
---|---|---|---|---|
Président | Edouard | MECKERT | 81 | |
Directeur général | Huguette | DIEMER | 76 | |
Directeur général | Pascal | MECKERT | 52 | |
Directeur général | Nicolas | MECKERT | 49 |
Études où cette entreprise est citée

Autres entreprises citées:
- Ecotone Groupe (Alter Eco, Bjorg, Bonneterre)
- Ethiquable
- Jardin Bio (Léa Nature)
- Cémoi (Sweet Products)
- Biocoop
- Biomonde
- La vie Claire
- Ferrero
- Lindt & Sprungli
- Mondelez
- Jean Louis Boyère Vijaya
- Vahiné (McCormic France)
- Kaoka
- Ombar
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Nestlé Groupe
- Mars Group
- Les Biolonistes
- Rapunzel

Autres entreprises citées:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Barilla
- Bimbo
- Bimbo Qsr Aix
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo qsr Plessis
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzel Burgard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Brioche Pasquier Aubigny
- Brioche Pasquier Cerqueux
- Brioche Pasquier Charancieu
- Brioche Pasquier Chatelet
- Brioche Pasquier Etoile
- Cerelia Groupe
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel
- Les Moulins De Saint Aubert
- Les Moulins De Saint Preuil
- Limagrain
- Louise
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vandemoortele
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Boulangerie Ange
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Groupe Holder)
- Ladurée (Groupe Holder)
- FOUR A BOIS RAUX'R Boulangerie BIO
- Boulangerie Viennoiserie G. Bacle
- Boulangerie-Pâtisserie Eric Roy
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor
- Melodie Des Pains
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour