Chiffre d'affaires: 4.823 millions EUR (2019)

Pays: France

Créé en 2007, Côté Sushi se positionne se différencie en proposant non seulement les sushis traditionnels mais aussi en se positionnant sur le segment de la cuisine Nikkei : cette cuisine associe la cuisine japonaise à certains aliments et certaines traditions dominantes au Pérou. Côté Sushi propose également des plats chauds et d’autres spécialités froides (Ceviche par exemple).

L’entreprise possède 8 restaurants en nom propre et 7 franchises. 80% de son chiffre d’affaire est réalisé en livraison.

Données financières

SIREN: 527881429

Dénomination: ETLB

Adresse: 28 RUE DE LA CHAPELLE , 75018 PARIS 18

Nombre d'employés: Entre 20 et 49 salariés (2020)

Capital social: 38 257 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 8 318 151 5 362 026 4 823 925 2 420 820 1 731 215 1 446 768 1 017 254
Marge brute (€) 6 289 620 4 081 439 3 732 998 2 108 030 1 525 261 1 406 640 -
EBITDA - EBE (€) 1 355 195 1 041 592 901 053 12 815 76 222 114 652 -
Résultat d'exploitation (€) 1 314 848 973 234 893 456 -8 360 -17 283 104 205 -
Résultat net (€) 1 048 665 772 070 687 425 40 998 74 925 90 401 67 205
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) 55,1 11,2 99,3 39,8 19,7 42,2 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 16,3 19,4 18,7 0,5 4,4 7,9 -
Taux de marge opérationnelle (%) 15,8 18,2 18,5 -0,3 -1 7,2 -
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 5,5 114,1 62,7 29,5 14,7 0,8 -
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 117,4 129 51,2 1,7 -4,4 3,5 -
Marge nette (%) 12,6 14,4 14,3 1,7 4,3 6,2 -
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 41,6 40,5 38,6 21,2 20,6 23,4 -
company.salaries_and_social_charges 2 135 461 1 105 162 1 013 968 491 271 303 680 218 276 -
Salaires et charges sociales (€) 25,7 20,6 21 20,3 17,5 15,1 -

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Président Emmanuel Taib 38

Études où cette entreprise est citée

Le marché du sushi - France

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Le marché de la restauration - France

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Le marché du pokebowl - France

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