Chiffre d'affaires: 750 millions EUR (2022)

Pays: France

  • Cémoi est un chocolatier français spécialisé à l’origine dans la production de tablettes de chocolat puis qui s’est diversifié vers la confiserie après avoir racheté Dolis en 1988, Bouquet d’Or en 2003 et Jacquot en 2008.
  • L’entreprise est présente sur le segment des produits semi-finis pour les industries depuis 15 ans.
  • L’entreprise conçoit des produits pour la grande distribution, pour l’industrie, pour la restauration ainsi que des produits semi-transformés (marque Pupier).
  • La filiale Phoscao est spécialiste de la fabrication de chocolat en poudre pour le petit-déjeuner des poudres chocolatées industrielles.
  • La société fait l'objet d'une offre d'achat par le chocolatier Belge Sweet Products (Les Echos 19 juin 2020)
     

Actualités et chiffres clés

Touché par l'inflation, le chocolatier Cémoi fait le dos rond 21/01/2023

  • Cemoi emploie 3200 salariés (dont 2200 en France)
  • 9 sites de production en France (sur 14 au total)
  • Appartient au groupe Sweet Products depuis juillet 2021
  • Présent aux Pays-Bas, en Allemagne et en Suisse, deux sites de production de crème glacée en Belgique et une usine de caramel au Royaume-Uni.
  • Sweet Products emploie 5,000 salariés, pour un chiffre d'affaires de 1,2 milliard d'euros

Données financières

SIREN: 564202166

Dénomination: CEMOI CHOCOLATIER

Adresse: 2980 AV JULIEN PANCHOT , 66000 PERPIGNAN

Nombre d'employés: Entre 500 et 999 salariés (2020)

Capital social: 17 421 925 EUR


Données financières:

Année 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires 419 182 923 423 459 624 414 226 380 395 427 808 446 328 673 454 066 810 424 999 815
Marge brute (€) 119 748 238 134 097 504 120 096 751 114 670 281 106 013 915 104 837 235 89 541 013
EBITDA - EBE (€) 27 766 627 29 589 525 19 738 059 19 100 926 17 831 216 16 205 072 10 261 700
Résultat d'exploitation (€) 18 479 676 20 757 813 14 259 826 14 170 189 9 225 374 7 761 314 2 445 410
Résultat net (€) 6 510 675 11 658 706 9 467 587 10 628 603 6 646 142 4 858 184 -477 651
Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) -1 2,2 4,8 -11,4 -1,7 6,8 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,6 7 4,8 4,8 4 3,6 2,4
Taux de marge opérationnelle (%) 4,4 4,9 3,4 3,6 2,1 1,7 0,6
BFR (jours de Chiffre d'affaires) 96,8 111,7 95,9 103 64,3 74,8 109,9
BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) 23,3 40,5 17,5 31,2 -10,6 0,6 20,9
Marge nette (%) 1,6 2,8 2,3 2,7 1,5 1,1 -0,1
Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) 13,3 14,7 12,3 13 10,5 9,7 8,9
company.salaries_and_social_charges 28 806 500 29 053 608 27 987 946 26 030 843 25 092 949 24 900 605 24 833 184
Salaires et charges sociales (€) 6,9 6,9 6,8 6,6 5,6 5,5 5,8

Dirigeants:

Fonction Prénom Nom Age Compte Linkedin
Directeur général Patrick Noël Michel COLLIN 56
Commissaire aux comptes suppléant Thierry BENOIT 68

Études où cette entreprise est citée

Le marché du chocolat bio - France

Autres entreprises citées:

Le marché du cacao - France

Autres entreprises citées:

Le marché du chocolat et des chocolateries - France

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